第47章 被難住了
事實上,這種餡料的頂酥餅,蘇緹也不打算多做。
紫藤花是她用這幾天再次拿到的食韻點、在溯源商城買的春季限定食材,拿回來一看,新鮮的不可思議,也非常原生態。
周子君說的步驟都是她一點點親手做的,功夫只多不少。
全部弄好的花瓣做餡兒,也只夠烤個十幾爐。
蘇緹給親人朋友送了些嚐鮮,剩下不多的量才放在店裡,賣完就不打算再做。
實在是太麻煩了。
但吃起來也是真的好吃,餡料細膩,齒頰留香。
“叮——!”
烤箱聲音在操作間比較明顯,在湯鍋前皺眉思考的蘇緹聽見,轉身去開爐,兩個學徒也立刻湊上去,遞手套的、拿本子的,圍著她等教學。
“開爐前,先看色再看形,烤爐裡燈光會影響視覺判斷,所以同時也要結合聞到的香味……”
蘇緹在裡面教學生,視窗前兩個女孩也看見她。
明明年紀不大,但帶學生的樣子沈穩又專業,經她手做出來的酥餅,各個開酥漂亮、形狀規整,完全不輸機械作業的精緻、卻有遠超那些預製品的香氣。
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