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神級奶爸系統:開局撿到天後女兒_第227章 就憑這刀工,陳浩做的菜,應該不會太差(2)

林斯年笑了笑,沒有接話,只是又把目光轉回到陳浩身上,繼續看著他做菜。

但他的心裡,已經有些認可思思的話了——

就憑這刀工,陳浩做的菜,應該不會太差。

就在這時,蒸鱸魚的時間到了。

陳浩聽到廚房裡的計時器響了,立刻關掉燃氣灶,小心翼翼地開啟蒸鍋的蓋子,

一股濃郁的魚香瞬間飄了出來,鮮香撲鼻,讓人忍不住想流口水。

他戴上隔熱手套,把裝著鱸魚的盤子從蒸鍋裡取出來,放在臺面上,然後拿起盤子,輕輕倒掉裡面的蒸魚水——

這蒸魚水是魚肉裡滲出來的血水和腥味,味道很衝,不能留在盤子裡,否則會影響魚肉的口感和味道。

倒掉蒸魚水後,他把切好的蔥絲和紅椒絲,均勻地鋪在鱸魚身上,蔥絲翠綠,紅椒絲鮮紅,搭配著白嫩的魚肉,看起來格外好看。

然後,他拿起一瓶蒸魚豉油,均勻地淋在魚肉上,蒸魚豉油的量不多不少,剛好能調味,又不會太鹹。

最後,他拿起一個小鍋,倒入適量的食用油,開火加熱,等油熱到八成,冒出微微的青煙時,

他關掉火,拿起小鍋,快速地把滾燙的熱油澆在蔥絲和紅椒絲上。

“滋啦”一聲,熱油澆在蔥絲和紅椒絲上,瞬間炸開,一股濃郁的蔥香和豉油的香味,

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