李密早己拿起竹簡,筆尖飛快地在上面刻著:“我這就擬令。招募會釀酒的匠人,月俸比尋常工匠加三成,若是能釀出烈酒,另有賞賜;澱粉坊優先用流民,管飽飯,再給點工錢,既能解決人手問題,也能安撫流民。”他抬頭看向燕良,“伯毅兄,釀酒和制澱粉的法子,還得你多費心指導。”
“放心,我己經讓家裡的老僕畫了詳細的圖譜。”燕良點頭,“蒸餾器的樣式我也想好了,比尋常酒坊的更精巧,出酒更純。”
訊息傳出去,陳留城內外頓時熱鬧起來。會釀酒的匠人聞訊趕來,不少流民也湧到工坊外報名,畢竟管飽飯還有工錢的活計,在這年頭可是打著燈籠都難找。王鐵的鐵匠鋪更是晝夜不歇,紅熱的鐵水澆鑄成型,叮叮噹噹的敲打聲從早到晚不絕於耳,第一批蒸餾器半個月就趕製了出來,黃銅的內膽擦得鋥亮,透著股子精巧勁兒。
酒坊裡,匠人按燕良教的法子,先把番薯洗淨蒸熟,搗爛後拌上酒麴,裝進巨大的陶缸裡發酵。十幾天後,缸裡的番薯漿開始冒泡,濃郁的甜香飄出了工坊。蒸餾器架起來時,柴火熊熊燃燒,蒸汽順著銅管冷凝,滴出的酒液清澈透明,剛一接出來,就引得匠人忍不住嚐了一口,辛辣的口感從舌尖竄到喉嚨,忍不住讚道:“好烈的酒!這可比粟米酒帶勁多了!”
澱粉坊裡更是忙碌。流民們把土豆和番薯洗淨,放進石磨裡磨成漿,再用細布過濾,濾出的薯渣用來餵豬,剩下的漿水倒進大缸裡沉澱。幾天後,缸底結出一層雪白的粉末,曬乾後就是細膩的澱粉,用手一捻,簌簌地往下掉。盧婉婉親自在工坊裡指導,教大家控制水量和火候,還發明瞭“分層過濾法”,讓澱粉的純度更高,顏色也更白。
不出三月,陳留城外的酒坊就飄出了醇厚的酒香,那香味順著風飄遍了整個縣城,連路邊的孩童都知道,燕將軍的工坊裡釀出了好東西。蒸餾出的番薯酒被裝進陶罐,貼上“燕雲釀”的紅紙標籤,陶罐上還印著簡單的雲紋,看著就透著股精氣神。第一批“燕雲釀”送到軍營時,士兵們捧著陶罐,開啟封口的瞬間,酒香就飄滿了營帳,抿一口下肚,渾身都熱了起來,連訓練後的疲憊都消散了不少,成了將士們最盼的賞賜。
澱粉坊產出的雪白澱粉,更是成了軍糧的新寵。炊事兵把澱粉摻進粟面裡,加水揉勻,蒸出來的“澱粉饃”比尋常糧餅更有韌勁,咬一口滿嘴都是麥香和薯香,而且特別耐餓,士兵們都說,吃一個澱粉饃,能頂得上兩個普通糧餅,行軍打仗時揣兩個在懷裡,一整天都不覺得餓。
盧婉婉還沒閒著,她帶著醫營的大夫,把澱粉和草藥混合在一起,製成了便攜的“傷藥餅”。這種藥餅遇水即溶,調成糊狀就能敷在傷口上,不僅能止血止痛,還能防止感染,比之前的草藥膏方便多了,成了軍醫隊的新裝備。有個士兵在訓練時被燙傷,用澱粉糊敷了兩天,傷口就結了痂,忍不住對同伴說:“盧姑娘這法子太神了,以後受傷再也不用愁帶藥不方便了!”
這日,祖逖特意帶著李密來到酒坊,燕良正指揮著匠人給新釀的酒裝罐。祖逖拿起一個貼好標籤的陶罐,開啟封口聞了聞,醇厚的酒香撲鼻而來,他忍不住倒了一小碗,抿了一口,辛辣過後是淡淡的回甘,忍不住讚道:“伯毅與明心這手,真是神來之筆!把地裡隨處可見的番薯土豆,變成了能暖身、能果腹、還能治病的金疙瘩!有了這酒和澱粉,咱們的將士打仗更有底氣了!”
李密也笑著點頭:“如今軍營裡士氣高漲,不少士兵都說,有‘燕雲釀’和澱粉饃,就算冬天守邊關也不怕了。而且這酒和澱粉拿到集市上,己經有商人來問價了,以後咱們的糧草補給又多了一條路。”
燕良看著滿院的陶罐和曬得雪白的澱粉,臉上露出了笑容。當初堆積如山的番薯讓他愁眉不展,如今卻成了軍中的寶貝,這大概就是把想法變成現實的樂趣吧。盧婉婉站在一旁,看著他忙碌的身影,眼中也閃著光——她知道,這些看似普通的農產品,不僅解決了眼前的儲存難題,更能在未來的日子裡,為這支軍隊帶來更多的助力。
夕陽西下,酒坊的酒香和澱粉坊的薯香交織在一起,飄在陳留的上空,像一首豐收的歌。燕良和盧婉婉對視一眼,都從對方眼中看到了默契——只要肯動腦筋,地裡的莊稼,也能變成守護家園的力量。
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