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客棧少東家與酒肆小娘子_平江巷深,青梅酒香(1)

平江巷深,青梅酒香

仁宗景祐年間,江南入夏,平江府的風都裹著水鄉的溫潤,烏衣巷裡青石板路被晨霧打溼,泛著溫潤的光,巷頭巷尾的煙火氣,天剛矇矇亮就漫了開來。

烏衣巷口,立著兩家顯眼的鋪子。

一頭是葉家的臨江客棧,靠著巷尾近河埠頭的好位置,兩層木樓,敞亮規整,是往來客商落腳的好去處。葉家是書香人家,兼做客棧營生,家主葉老爺為人厚道,客棧打理得規規矩矩,兒子葉禕自幼苦讀,年少便中了秀才,是整條巷都誇讚的清俊書生。

另一頭,便是緊挨著客棧的南絮酒舍。

酒舍是間不大的臨街鋪面,原木桌椅擦得一塵不染,青布酒旗上繡著“南絮”二字,隨風輕輕晃悠,縷縷米酒甜香混著滷味的鮮香,飄得滿街都是。

酒舍的主人,是年方十六的初南絮,街坊鄰里都疼惜地喚她南絮囡囡。

誰都記得,三年前初南絮的爹,也就是原先酒舍的初掌櫃,一場急病撒手人寰,只留下年幼的女兒和這間破舊的小酒肆。初爹走後,鄉下的嬢嬢被請來料理後事,可那嬢嬢見初家一窮二白,只剩個半大不小的女娃,當場就翻了臉,指著初南絮罵她是累贅,說她吃白飯、拖後腿,不僅不肯收留,還捲走了酒舍裡僅剩的碎銀子,拍拍衣袖回了鄉下,任由她一個小姑娘自生自滅。

那日街坊路過,都聽見酒肆裡小姑娘壓抑的哭聲,可沒過幾日,眾人便驚異地發現,小小的初南絮,挽起衣袖,重新掀開了酒舍的門板。

她沒哭沒鬧,憑著爹臨終前塞給她的一本泛黃《食酒劄記》,照著上面的方子學釀酒、學做菜,從搓不好酒釀圓子,到把糟鵝、醉蟹做得入味三分;從算不清賬目、被客人刁難,到利落招呼、把生意打理得井井有條。

多少個日夜,她一個人守著空蕩的酒舍,凌晨起來釀酒,深夜收拾桌椅,受了街坊的冷眼、地痞的騷擾,也從沒說過一句軟話,硬生生憑著一股韌勁,把爹留下的、快要倒閉的小酒肆,做得日日客滿,成了烏衣巷裡口碑最好的酒舍。

此刻的初南絮,正挽著素布衣袖,站在灶臺前,慢悠悠攪動著砂鍋裡的酒釀圓子。

瑩白的圓子在甜米酒裡翻滾,撒上一把幹桂花,甜香撲鼻,她眉眼清秀,神情沈靜,指尖雖有常年勞作的薄繭,卻穩當利落,全然沒有半分孤女的怯懦,反倒透著一股旁人沒有的堅韌。

”!花桂加多,子圓釀酒碗一來,囡囡絮南“

”!酒米兩二打,鵝糟盤一切“

。開得活忙能也倒人一絮阿,蔬果的鮮新購採去城出就早一日今禾晚。寸分有自卻,和溫氣語,菜送茶端地利麻腳手,呼招聲應絮南初,門進續陸們客

。影雋清道一來走便口巷,陣一完忙剛

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