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食肆經營手札_第6章 晦氣東西(1)

第6章 晦氣東西第二日天未亮,季荷便起了。

昨日的飯糰賣得好,但這東西說穿了本就沒什麼門檻,蒸個糯米。炸個油條,長眼睛的看兩遍就能抄個七七八八。

汴京城的市井小販最是敏銳,趁著旁人還沒反應過來,她得抓緊這兩日的空檔,能多攢幾文便是幾文。

灶房裡熱氣蒸騰,白濛濛的水霧從籠屜縫隙裡往外湧,把整間小屋燻得暖烘烘的。

泡好的糯米雪白晶亮,鋪在竹屜裡蒸得噴香;

麵糰發得正好,帶著老面特有的微酸香氣,下進滾油鍋裡,“滋啦”一聲便膨脹開來,滾成了金黃酥脆的油條。

昨日備的白糖還剩下很多,她今天咬咬牙,又多擱了小半勺。

糖在大宋是貴物,可做買賣,最忌諱的就是捨不得本錢。

等她挎著沉甸甸的竹籃趕到太學門口時,長街上的晨霧還沒散盡。

門口已經聚了不少學生,大多是住外舍的寒門子弟,清貧些的,正抱著書冊在樹下就著晨光默背;

富庶些的,則領著小廝,邁著四方步慢悠悠往大門裡晃。

季荷扯開蓋在籃子上的白棉布,熱騰騰的糯米葷香混著油香,登時順著長街飄了出去。

“來了來了!今日竟比昨日還早些!”

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