第81章 豐聚樓高階大廚(五更)
「齊霽!齊霽!這盤菜被退了!客人說肥肉太多!」
豐聚樓,江寧城中一座不大的飯店,後廚。
掌櫃從前堂端回了一盤飯菜,大聲對著灶前一個嬌小的身影喊道。
「趕快再炒一盤新的,要是客人等的不耐煩了,那一桌的飯錢都得我們自己來出!」
正在顛著一口幾乎有她半個身子大的鍋的齊霽,皺了皺纖細的柳葉眉,嘴角下拉地看了一眼那盤被退下來的回鍋肉,小聲說。
「這菜用的都是這樣的肉。」
掌櫃擺手。
「你說的和我說的不算!客人說不滿意,這菜我們就得重新做!快點吧!趕緊重新再炒一份出來!」
同在廚房的另一個夥計,此時已經手腳麻利地將要重新炒的菜的配料備好。
齊霽沒有更多的爭辯。
她只是默默地繼續翻炒著鍋裡的那份菜,那口大鍋在她手中行雲流水地翻動著,只是看她的手法就讓人能感覺出,她像是做了幾十年廚師的大師傅。
從來到這個廚房當洗菜工開始,她話就很少,那時,掌櫃的還以為她是個啞巴,想要儘量把她的工錢壓到最低。
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