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留子做點美食,英媒說我文化入侵_第431章 浪漫周末-1(二合一)(1)

第431章 浪漫週末-1(二合一)

他們點的餐很快就送了上來。

楊川的英式烤牛肉配約克郡布丁擺盤精緻得如同藝術品。

厚切的牛肉呈現出完美的粉紅色,表面微微焦褐,肉汁被完美鎖住,邊緣搭配著烤得金黃酥脆的約克郡布丁——那是一種類似碗狀的酥皮點心,內部中空,口感輕盈酥脆。

侍者現場將滾燙的肉汁澆在牛肉上,“滋啦”一聲,香氣瞬間迸發。

楊川用刀切下一小塊牛肉送入口中,肉質鮮嫩得幾乎不用咀嚼,肉汁在口中炸開,混合著黑胡椒和迷疊香的覆合香氣,鹹度恰到好處。

約克郡布丁吸飽了肉汁後,外層依然酥脆,內裡卻變得綿軟多汁,與土豆泥和烤胡蘿蔔的甜味形成絕妙搭配。

徐燁的香煎鱈魚同樣令人驚豔。

大塊的鱈魚排煎得外皮金黃焦脆,內裡雪白細嫩,用叉子輕輕一撥便分成蒜瓣狀的肉絲。

搭配的豌豆泥被打得極其細膩順滑,呈現出鮮亮的綠色,帶著豌豆自然的清甜。

檸檬黃油醬汁淋在魚排上,酸爽的檸檬香氣完美中和了黃油的厚重,讓整道菜吃起來清爽而不膩。

但最讓人驚喜的還是蘑菇乳酪撻,酥皮撻殼烤得層次分明,一口咬下去發出清脆的聲響,裡面是滑嫩的蘑菇奶油餡料,混合著三種乳酪的濃郁奶香,蘑菇的鮮美與乳酪的醇厚交織,熱乎乎的,讓人忍不住一口接一口。

大吉嶺紅茶的香氣清新而優雅,帶著淡淡的果香,溫熱的茶湯在冬日裡尤其治癒。

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