趙雲讓二虎調變了麵糊糊,給魚身上改刀,加入了一點兒鹽巴增加香味兒,可惜沒有五香粉,胡椒粉什麼的,加點兒進去味道更好。
“就這樣掛上一層,下鍋炸熟了, 做糖醋魚,紅燒魚都不錯,剩下的小魚做成酥魚,或者炸成小酥魚, 孩子們首接吃就行。”
“好的,我知道了,那燉豆腐的魚呢?也需要炸的嗎?”
“都需要,魚肉沒有油來炸會有腥味兒,炸過的魚也不會散掉,這是必須的步驟。”
“好的,我明白。”
趙雲又跟胡大夫道:“你那兒有沒有胡椒啊?磨成粉加進去,味道會更好。”
“胡椒是有,很貴的,我都捨不得用,你還想加在菜裡面?”
胡大夫震驚,你知道胡椒多少錢的嗎?
一兩胡椒一兩金啊,若不是他以前…… 富裕過,還攢不下胡椒呢。
“貴又怎麼樣?吃不起的嗎?你這醫術也一般般啊,好的大夫不都是大富大貴,吃喝不愁的嗎?
你咋混的這麼差勁兒呢?太沒用,回頭把你的醫術好好練練吧,多賺錢去買胡椒吃。”
胡大夫氣的手指頭都哆嗦,“我,我醫術差?趙雲,這事兒可得說清楚了, 我醫術哪裡差了?
你可以說我人品不行,但是不能說我醫術差。”
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