“可不是麼,之前我們來的時候就已經預訂了,哪裡曉得在一個月之後!太久了所以我取消了預訂。”這位專員顯然瞭解情況,吐槽預訂排隊太久。
餐廳經理笑了,“幾位專員你們得明白全桌宴可不是我們安排的,而是王大廚安排的,其他的事情我們沒辦法,怎麼說都是他自己來決定我們只能聽他的。”
雷茵很滿意經理的表現,而負責人也是一樣,“沒錯,畢竟有本事的廚師有一些怪脾氣是正常的,話說王大廚可是改進和推出很多新菜品出來呢。”
幾位專員紛紛點頭,他們來到食為天餐廳之前已經瞭解過情況,重新裝修後的餐廳菜品也是大改變,重要的是不僅僅有那位大廚的手藝還有其他大廚也有拿手菜品。
“對了,聽說你們晚上還會營業燒烤!我是沒想到食為天會這樣來做,再有就是你們剛剛推出的炸雞外賣,每天就一百份!而且還非常火爆呢甚至有人專門排隊來買。”
這位專員很是好奇,雷茵點點頭,“是的,炸雞的話是我帶著王大廚去商場裡吃的,那一家很不錯,回來之後討論了一下我們就順利的推出了。”
“那麼燒烤呢?我聽說可是一位學徒來製作的。”雷茵聽到之後笑了,“沒錯,只是火候方面不行現在已經有了很大的進步,每一晚的燒烤營業可都是爆滿呢。”
專員嗎都知道食為天餐廳真是不拘一格,特別是晚上的營業是燒烤,而且有很多美食家都品嚐過確實很好吃,這一點也是他們非常好奇的原因之一。
“其實晚上的燒烤營業是我們餐廳推出來的,畢竟中晚兩餐已經很少了,需要排隊的人很多甚至一些人連續好幾天都排不到所以我們才會選擇晚上營業燒烤。”
負責人說起了餐廳的情況來,說實話很多情況真心讓人覺得有些無語,但最為重要的是專員們很期待這次中午的營業,於是他們去到後廚那裡參觀。
不得不說食為天餐廳的後廚經過改進升級之後非常的好,特別是來到後廚的一片空地上,居然有一些土窯!還有一些土灶!這應該是做特製的菜品才會使用。
雷茵解釋,“其實這些土窯和土灶就是為了製作菜品,但因為一些木材很是珍貴所以我們沒有推出來,打算一個月推出一次就好,畢竟要得考慮到自然環境。”
她的話讓專員們很滿意,沒想到連這方面都考慮到了,不得不說食為天已經大變樣了。
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