接下來，就是做手打魚丸最為重要的一步！
用手將魚漿反覆拍打，這個過程需要足足15分鐘，直到魚漿變得粘稠有彈性，才算是成功。
而這樣做的目的，就是為了使魚丸的口感更加Q彈！
直到做完以上的步驟之後。手工魚丸的製作就算是基本大功告成了，接下來所需要做的，就是將魚泥擠成小球，然後煮熟，冷卻，儲存。
等喬安逸把這30斤魚肉處理完畢之後。時間已經來到了上午9點。
在安頓好了芯芯，讓她乖乖一個人在家看動畫片之後，喬安逸便打車去了民政局。
今天是星期一，來民政局辦事的人並不多。
二人的離婚手續辦得十分順利。
離婚證剛剛拿到手，喬安逸便急匆匆地朝外走去，現在他必須要抓緊時間打車回家，把今天擺攤所需要的魚丸和澱粉腸全部準備出來。
尤其是芯芯，這會兒她還一個人在家呢！
這是喬安逸第一次，讓女兒一個人在家這麼長的時間，所以他總是有些放不下心。
“喬安逸，你給我站住！”
喬安逸前腳剛走下臺階，後面的劉玲玲就大聲的叫住了他。
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