吉拉太太一家也很勤快，她下樓的時候，吉拉先生已經站在櫃檯對面的小案臺前揉麵了。
春妮也趕緊去了灶披間揉麵，吉拉太太揉麵做麵包，她則揉麵做饅頭。揉完面之後，不用吉拉太太催促，趁麵粉餳發的時間，她拿起掃把墩布，將房子上下從閣樓到門口都打掃了一遍。
春妮做的這種饅頭跟海城人常吃的饅頭不同，海城人吃的饅頭只要餳發足夠，揉一揉就可以上鍋蒸。而她做的北方饅頭有些像末世前以“老面饅頭”為噱頭的商家們做的饅頭，相當講究功夫。但北方饅頭需要的技巧不多，它不需要放酵母，只需要提前兩天將水和麵粉攪成稀糊狀，密封后利用溫度自然發酵。揉麵時再控制放置鹼面的時間和數量，揉出來的面不發酸不發黃，就成功了一半。再之後就全是揉麵的功力了，很適合她。
她前世覺醒的就是力量和空間雙系異能，這一世雖然兩個異能都打了折扣，但揉這點面還是輕輕鬆鬆。
他們北方人有句俗語：好饅頭都是揉出來的。這句話在春妮手裡得到了最充分的發揮。三擀三疊，反覆揉圓……
春妮兩手齊發，吉拉先生還在辛苦地打蛋做奶油，她拿十斤麵粉揉完的饅頭坯已經愉快地全部放上籠屜，開始了二次餳發。
迎著吉拉先生驚訝的目光，春妮蘿蔔切得邦邦響。她想到光做饅頭不夠滋味，昨天泡了一罈的黃瓜，準備待會兒一起提出去搭著饅頭賣。今天這些蘿蔔則準備用來做存放得久一些的蘿蔔乾。
蘿蔔切完放上鹽殺水，春妮的蒸屜裡，饅頭的香味也飄了出來。
她趁熱掰開一個，饅頭的內芯鮮花一樣內卷著，撕開一層一層的，而麥芽的香甜藉助她的手勁，被完全激發了出來。又香又軟，又甜又面！
而且每個饅頭都有兩個拳頭那麼大！
春妮吃得眼都眯了，再給夏生送兩個上去，用準備好的棉襖趁熱將饅頭一包，放進籮筐中挑起，走你！
出門前，春妮往碼頭的方向看了眼，還是選擇了另外一個方向。
碼頭那地方龍蛇混雜，地痞流氓最多，至少是現在的她不好涉足的。
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