萬紓很快猜到了秦明的心思。
秦明緩緩點頭道:
“是的,農舍那邊一直都做的不錯,在這個基礎上,我覺得可以去試試。”
“可你要怎麼做呢?味精耗油和生抽老抽這些,除了你之外,很多其他的酒樓也都在用啊。”
作為一個生意人,萬紓很快找到了重點。
雖然這些東西都是秦明弄出來的,可這已經不是他的專利,在嶺南商會講這些東西推入市場後,很多酒樓都已經開始用。
秦明緩緩搖頭道:
“這個你放心,他們用的肯定沒有我用的熟練。”
得益於前世自己讀書時的積累,秦明自己在學校提供的人才公寓裡,經常做飯。
所以知道很多菜譜,這些菜譜可以將現代的調味料很輕鬆地融匯到一起。
相比之下,現在很多酒樓的應用太過於簡單。
有些人不知道耗油的作用,甚至只是將其用來拌麵。
雖然也會比較鮮美,可距離將其完全融匯到菜餚中,還有一大段距離。
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