朱莉算著時間，開始營業前半小時再做芥末蝦球，溼潤的醬料不至於影響油炸蝦球外皮酥脆的口感。生鮮這些的價格在年過完之後就降下來了，朱莉將一份芥末蝦球的價格定在十五元五隻。
其實這也只能與成本勉強持平。
雞胸肉沙拉可以賺一半。雞胸肉從三分之一的厚度片開，片成三份，平底鍋煎也是相當快速的，只需要控制兩面的金黃的角度，雞胸肉本身無味，焦香味便從這裡來，表面的焦香味甚至能勝過所有調料。
生菜與苦苣菜玉米粒墊底，雞胸肉均勻碼放在上面，擠上醃黃瓜沙拉醬便是了。
朱文雯鬼靈精怪地出現在廚房，她專門拿了一個大盤子，進來夾沙拉的。 “老姐，我要吃芥末蝦球。”朱莉給她指指，“這是芥末蝦球，這個是雞胸肉沙拉，家燒豆腐要不要來點？”
後面文超和軍軍都端著大盤子來了，每人都將自己的大盤子盛滿了。
文雯又開始做她的業餘主播，她從媽媽那裡拿來了手機。她先是給每個菜都拍了近景，“今天的新菜是芥末蝦球，雞胸肉沙拉，筍乾燒肉，先替你們嘗啦。我今天還拿了家燒豆腐，炒豆芽，兩個虎皮雞爪……哦對了，今天還多了一位小夥伴……輝輝同學，給大家打聲招呼。”
軍軍同學往上推推他的藍色鏡架，和大家（也就是對著鏡頭）揮手，“哈嘍，大家好。”
文雯坐在最中間，兩邊都能拍到，由於她是很自然地對著鏡頭開吃，其他兩人也不把鏡頭當回事了，自顧自吃。餐盤內一個大盤子裡全是他們自己選的菜，學了一上午，腦力勞動也是勞動，也耗費體力得很。
朱文超按自己的量夾的芥末蝦球，雞胸肉沙拉，筍乾燒肉，酸菜豬肉燉粉條，番茄炒蛋地三鮮都只夾了一些些，油炸藕盒夾了一個，他打算蘸蝦球裡面的芥末沙拉吃。
軍軍也夾了不少，新菜一定要嘗，另外啤酒鴨，魚香茄子他都愛吃，見他一個素菜都沒夾，劉敏秀一定要給他夾些炒青菜與乾鍋花菜。
芥末蝦球都是耳聞，從沒吃過，文雯和超超自然沒機會吃，軍軍雖然自小就跟爸媽在華市生活，他對老家完全沒印象，但爸媽從早到晚都很忙，為了在華市紮下根來，根本沒時間帶他去外面飯店吃。
芥末很上頭，軍軍做好了頭皮發麻的準備，結果芥末味是吃到了，芥末與甜甜香香的沙拉拼在一起，味道在即將上頭時又溫和起來了。金黃色的蝦酥酥軟軟，咬下去能聽到咔哧聲，咔哧聲之後，馬上與芥末味相融，意外的好搭檔。
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