整整十分鐘，老爺子始終一言不發的悶頭揉麵，宋逸那種被耍了的感覺愈發強烈，就在這時，老爺子終於抬頭看了他一眼，然後把揉好的麵糰扔到宋逸面前：“去把手洗乾淨，把這團面揉到現在體積的三分之二就算合格。”
宋逸有點懵，直勾勾的看著老爺子沒有動作，直到對方又重複了一遍，他才突然反應過來走到水池邊洗手，回想著剛才的事越琢磨越覺得不對勁，回頭看向老者疑惑問道：“老伯，您是不是認錯人了？我是來學功夫的，不是來學揉麵的？”
老爺子還是那副不鹹不淡的樣子，一邊清理著手上的麵粉一邊說道：“揉麵可以鍛鍊你的腕力，也可以鍛鍊你身體的協調能力，這是練功中的基礎，效率也比電視裡那些站樁之類的辦法快了許多。”
宋逸抽了抽嘴角，心裡那種被耍的感覺瞬間到了頂點，心說如果揉麵都是基礎訓練，那些麵點師不就全成武林高手了？
但老爺子完全沒有再解釋的意思，說完就自顧自的離開廚房，宋逸雖然心中疑惑，但想了想還是走到案板前開始揉麵。
起初宋逸覺得揉麵沒什麼大不了的，但當他上手之後才知道沒那麼簡單，才半個小時他就累得滿頭大汗，胳膊也越來越痠痛，看著案板上的麵糰，感覺應該已經符合要求了，正想去找老者檢查，就聽自己的身後傳來了冰冷的三個字。
“不合格！”
宋逸嚇了一跳連忙回頭，就發現老爺子不知道什麼時候站到他身後，兩人之間的距離還不到一步，可他居然一點都沒察覺！
深吸口氣定了定神，宋逸甩動胳膊緩解痠痛的感覺，然後咬著牙繼續揉麵，轉眼又是半個小時，兩條胳膊都累的像灌了鉛似的抬不起來。
“這下應該差不多了吧？”
宋逸打量著揉好的麵糰自言自語道，話音剛落，突然一團面“砰”的一聲掉在宋逸面前，體積只有他手裡那團的一半，落在面板上居然還像皮球似的彈了幾次！
“休息十分鐘，然後按照這個揉。”
老爺子淡淡的聲音再次傳來，宋逸不可避免的又被嚇了一跳，回頭就看到老爺子看著他手裡的麵糰搖了搖頭，然後一言不發的揹著手走出了廚房。
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……
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