第30章 第 30 章 桃膠
晚上, 隨便做了道小炒菜給李瑾修吃過後，顧宛央便開始繼續釀酒，李瑾修對於晚餐的隨意一點意見都沒有, 不僅僅是因為顧宛央做什麼菜都好吃，更重要的是晚上顧宛央要做桃花釀。
糯米已經泡好了, 將糯米放置蒸鍋的蒸屜中，平鋪後在糯米中間戳幾個洞, 蒸熟的會更快，也會更均勻，然後燒旺火開始蒸。
等到糯米蒸了一刻鐘的時間後，再將晾乾的桃花花瓣倒進去一起蒸，大約一刻鐘後，便可以出鍋了，蒸出來的糯米透而不爛，火候剛剛好。
將糯米桃花倒入一個大盆中，加入涼透的開水並且不停地攪拌來給糯米桃花降溫, 等到糯米桃花溫度降下來後，再撒上酒麴, 用筷子攪拌均勻後，便可以裝入酒罈中發酵了。
裝入酒罈的糯米桃花要壓緊實，中間用擀麵杖戳一個洞用來出酒，再將酒罈的蓋子蓋好，放置在一旁，靜待幾日後便可製成香甜可口的桃花釀了。
在等著出酒的這幾日, 李瑾修每日必得去看這些個酒罈子好幾遍，就像他小時候天天磨著大人帶自己去舅父家，看那幾罈子菊花釀一樣, 顧宛央看在眼裡卻不知他的心思，心想這人是真愛這種酒啊！
桃花釀自會發酵，等待出酒的那一日，剛採回來的桃膠卻是得及時處理製成美味。桃膠又被成為桃花淚，這名字的確是讓人遐想不已，但其實它就是從桃樹中分泌出來的樹脂，在陽光和雨水的作用下變成淺褐色的膠狀物，具有藥用和食用的營養價值，它的形狀猶如淚滴，故也稱為桃花淚。
顧宛央抽了個下午的空，將摘回來的桃膠細細地清洗乾淨，把桃膠先浸泡在水中撒入些許的鹽，將髒東西和雜質都泡出來，接著輕柔地搓洗乾淨。
此時的桃膠雖然洗掉了一部分雜質，但仍有一些雜質是包裹在桃膠裡面的，這是桃膠形成的過程中，融合進去的雜質。
顧宛央繼續用清水把桃膠泡軟，然後拿了一把剪刀開始將包裹在桃膠裡面的雜質給剪掉。
小桃見狀，也拿了把剪刀過來一起幫忙，李瑾修也沒閒著，沒有多餘的剪刀了，他就坐在一邊把乾淨清透的桃膠給挑出來，有人幫忙一起就快了不少。
顧宛央看著專心清理桃膠的小桃和李瑾修，感嘆吃貨的力量是巨大的！像李瑾修這樣的富家子弟，恐怕這輩子沒有自己動手幹過活吧，只因剛剛她嘆了一句下午怕是來不及做好這甜品了，不僅小桃擼袖子幹起來了，連李瑾修也急的找凳子坐旁邊幫忙。
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……
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沒想到竟然重生成了一隻剛出生的小老虎，而且還有個兩個哥哥。
他日我重證帝位之時，倒是可以收兩個哥哥當坐騎。
……
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