首頁/京都小食肆/第32章 第 32 章 小米椒爆炒小公雞……(2)
京都小食肆_第32章 第 32 章 小米椒爆炒小公雞……(2)

“嘿,這麼簡單,交給我了!”李瑾修擼起袖子,看樣子還挺容易的嘛,他躺了那麼多天不動了,正需要鍛鍊鍛鍊呢。

顧宛央看著李瑾修照著她的樣子擺好柴火,並且劈柴姿勢也是一樣,就是一刀劈下去柴火蹦了開來,完好無損地躺倒在一米開外的地上。

李瑾修看了看地上的柴火再看了看顧宛央,有些尷尬。

“沒事,再來,你完全靠著蠻力,要用巧力,不能直愣愣地用全部的力氣砸向柴火,到快接近柴火的時候收一下力,穩一點劈下去。”顧宛央糾正他的動作和問題。

李瑾修照著顧宛央的指點,再次劈向豎立的柴火,這次果然一劈為二,相當的精準。

不錯嘛,是個聰明人,顧宛央心想這麼快就掌握訣竅了,她開口說道:“就這麼劈,我去做飯了。”

“去吧去吧。”李瑾修沉浸在劈柴成功的喜悅中,這還挺有意思的。

顧宛央轉身走進廚房,趕緊燒火做飯炒菜去。小公雞是小桃下午就處理好了的,因為是新鮮的活雞,所以不用焯水,顧宛央只需將其斬成小塊即可。

這道菜的雞塊不能斬得太大,拇指大小的雞塊才能更加入味,顧宛央將刀磨得鋥亮,剁起雞來哐哐作響,沒多一會,整隻小公雞便剁好了。

把剁好的雞塊用料酒和醬油醃製一刻鐘,正好趁這個時間做飯和準備配菜,把紅色小米椒挑幾根出來切成末,再把其他的紅色小米椒和青色線椒切成小圈圈,乾紅辣椒切段,再把蔥薑蒜切成碎末,摘一把芹菜杆切成小段,配菜就準備完成。

李瑾修能吃辣,顧宛央本也就是個無辣不歡的人,前段時間因為他要養傷,顧宛央做的菜和湯都比較清淡,下午問他能不能吃辣的時候,李瑾修的頭點的跟小雞啄米似的。

既然都能吃辣那就好辦了,顧宛央揉著剛剛接觸過辣椒的手指頭,火辣辣的疼,這辣椒夠辣的。

切完配菜,顧宛央就把火燒了起來,鐵鍋燒熱以後,把油倒進去,油熱後將醃製好的雞塊倒入鍋中,熱油包裹著雞塊發出美妙的聲響,隨之而來就是撲鼻的香氣。

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