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長樂宮話_燒烤席面(1)

燒烤席面

雖然五月裡便開始準備,但搬進上下天光時,也已經六月初。夏宮裡雖然比紫禁城涼快許多,但到底是苦夏。鄭妙恨不得若非像太后皇后請安,一步都不邁出這近水的閣子。

她身居貴人之位,自然比不得皇后二妃一嬪,可以盡情揮霍冰塊,每日點冰便大約也可從午膳前堅持到晚膳後。不過只要月亮升上來,涵月樓裡便清涼非常。晚上竹蓆甚至都有點冷了。

“這樣安逸的日子,若夜裡來點燒烤吃吃,那就完美了!”

鄭妙行動力強的很,尤其在吃喝玩樂一途,念頭一起便找來陶掌膳,將心裡的打算一一商量。

“畢竟是夏天,我還是更愛清爽的。”

“那臣下便多多備上一些蔬菜。但油花花的東西也該弄些下肚。也不必多,就用竹籤子或鐵串子,弄些沒刺的魚肉,噴香的雞胗,滷幾根鴨腿,再有些五花三層的豬肉。”

鄭妙撫掌而笑:“這雞鴨魚肉可都齊全的。陶掌膳真是一等一的講究人。有你安排,我只管享福的。”

“主子謬讚了。”

鄭妙一邊靠在美人榻上輕搖羅扇,一邊悠悠盤算,“這後殿靠近一片蓮花池,這可不是正便宜了我。叫小太監撈一些來藕來,脆脆香香的,正合意。”

“再弄些白果和新鮮蔬菜,定叫主子滿意。”

“你回去,按著你們家鄉的料理,弄些作料的小碟來,乾的溼的都進上來。宋女史若空,也勞煩她炒個香碟來佐。你們錦官以麻辣為佳,她的家鄉松江則是愛濃油重醬的。還有於掌膳,要是不忙,請她也來,我還頗為想念她那醃蘿蔔的手藝。”

“主子可要飲些什麼?荷花酒正是時候了。”

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