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長安多麗人_第9章 韭菜炒雞蛋(2)

到了清明那日,曹氏一大早就帶了府上的廚娘同另外幾房的媳婦們在祠堂附近的空地上,搭了棚子,準備飯食和祭祀用品。

終於,家裡除了劉綽,再沒別的什麼正經主人了。

素了一個多月,嘴裡都要淡出鳥來的劉綽帶著紅果闖進了庖屋。

韭菜是剛從菜地裡割的。雞蛋也是現成的。裝油的罈子裡存的是菜籽油。她吩咐紅果洗鍋生火,卻發現廚房裡根本沒有鐵鍋。

有的只是陶土製成的鬲和甑。紅果說,它們一個是煮粥的,一個是蒸東西用的。末了充滿懷疑地問:“娘子,您究竟想做什麼好吃的?”

“韭菜炒雞蛋!”劉綽在庖屋裡翻箱倒櫃的翻找可替代的鐵鍋的炊具。

最終,她在存鹽的罐子旁邊看到了一個類似於鍋的金屬製品。搬著卻比鐵鍋沉多了。

兩個小丫頭合力才將那玩意兒放到灶上。紅果不敢違背劉綽,又時刻牢記著曹氏的要求,見劉綽挽起袖子準備大幹一場的樣子,忍不住道:“娘子,還是讓奴婢來吧。您告訴奴婢怎麼做就好。”

劉綽搬了個木頭墩子來,站在上面自通道:“無妨,你聽我的就好,一會兒準保讓你吃到世間美味。”

她利落地將兩個雞蛋在瓷碗裡用筷子打散,又在鍋裡放油,先將雞蛋炒碎,盛出備用,又將洗切好的韭菜倒入鍋裡翻炒。看火候差不多了,把雞蛋碎加進去一起翻炒,然後撒鹽,繼續翻炒。

炒韭菜的香味傳出老遠。

紅果看著自家娘子那利落的身手,怎麼也想不明白,養尊處優的主簿家的女兒是怎麼會做這些的。

劉綽夾了一筷子送到她嘴邊,紅果嘗過後,好吃得差點哭出來。忍不住崇拜道:“娘子,這是怎麼做的?您做飯可真好吃!宮裡的御廚怕是都不如您做的好吃。”

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