食客們的注意力登時被轉移,“剛才就想問了,鵝不食草是個什麼草,從來沒聽過。”
“字面意思就是鵝都不吃的草唄,名字好怪。”
瑾玉撈起浸泡的鵝不食草,葉子細小,像團細絨的綠雲。
“鵝不食草通鼻氣,與燉豬肺同燉,清肺養元,專克飛絮嗆喉。”
她擦淨手,耐心搓碾草莖。待徹底揉出墨綠的汁液,焯水的豬肺火候正好,快刀切成蟬翼薄片,齊齊投入陶盆。
豬肺片包裹上鵝不食草的汁液,投入湯鍋,清亮湯色泛起墨綠草葉。
另拍一塊老薑,添兩勺黃酒。
火焰舔著鍋底,酒香混著草藥辛香瀰漫開來。
“我媽煮草藥就這個味,”葉雪有些不安,“不會味道也和草藥一樣吧。”
瑾玉添了根柴,悠悠道:“若處理不好,確實是樁慘案呢。”
“那……”
“你傻啊,這可是瑾玉老闆誒。”杭敏從不忘記自己死忠粉的身份,立刻辯駁。
葉雪訕訕點頭,“這不是我媽天天煮中藥的陰影太重了嗎。老闆,我相信你!”
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