首頁/帶着超市回古代/第五十九章 蜜餞果脯(1)
帶着超市回古代_第五十九章 蜜餞果脯(1)

北陽城的初秋帶著一絲涼意,卻絲毫沒有影響聚香居的生意。

何青雲站在後廚,看著案板上擺滿的各色水果,心中早已盤算好新的計劃。

超市裡的水果種類繁多,趁著秋果豐收,正好做成蜜餞果脯,既能長期儲存,又能滿足食客們對甜食的喜愛。

“平安,把那筐葡萄洗乾淨,挑顆粒飽滿的。”

她揚聲吩咐,少年應了聲,小心翼翼地將葡萄倒入水盆。

李重陽從賬房出來,手裡拿著新的賬本,臉上帶著笑意:“城東分店的生意越來越好,昨天光荷葉飯就賣了三百多份。”

何青雲將洗淨的蘋果切成薄片,用清水浸泡著,防止氧化:“秋果多,正好做些蜜餞。”

她從超市取出白砂糖和麥芽糖,空氣中立刻瀰漫起甜膩的香氣。

“葡萄做葡萄乾,蘋果做蘋果脯,再試試橘子蜜餞。”

何小丫湊過來,手裡拿著一根剛曬乾的柿餅,吃得津津有味:“姐,我幫你剝橘子皮好不好?”

小姑娘的手指靈活地剝著橘子,金黃的果皮被剝成完整的一片,像朵盛開的花。

何青雲笑了笑,將蘋果片撈出瀝乾,放入鍋中,加入適量的水和白糖,小火慢煮。

蘋果片在糖水中翻滾,漸漸變得透明,散發出濃郁的果香。

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