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末世美食家【完結+番外】_第98頁 啊(1)

“啊,你們回來了啊。”

紹興陽嘴裡鼓囊囊地塞了東西,直到幾人過來還在不停咀嚼,顯然在偷吃菜。

見紹興陽都已經吃上了,燕紅和陳雲良兩人也顧不得剛才的一點摩擦,火速加入到乾飯的行列中。

新鮮的嫩肉並沒有太多味道,只有一絲微微的鮮甜,生薑和料酒去除了它原本附帶的土腥味,只剩下自然的甘甜味,鮮度保證了其飽滿緊緻並且富有彈性的口感,牙齒在咬下時還能感受到輕微的阻力,隨後是爽脆的彈牙。

清新的黃瓜極其清脆爽口,其味道雖然清淡,卻略帶甘甜和水潤感,完全不會搶走食物的主味,韌脆的胡蘿蔔相較於黃瓜的脆口感更“實”一些,飽滿的木耳吸滿了調味的味道,完全吸收了其他食材的獨特香氣,組合成了一種複合的鮮香,咬下去最先感受到的就是柔韌的彈性,之後是爽脆的口感,質地厚實。

配菜大大提升了整道菜的風味,微妙地平衡好了視覺和味覺,不單單作為點綴,還是不可或缺的搭配。

路時餘幫唐擇玉盛了一碗料足的湯,同時包含了香菇、豆腐、雞蛋以及嫩肉四種食材。

香菇帶著濃郁的木質香氣,讓湯底變得醇厚感十足,雞蛋的蛋香完全融合進了湯裡,使得湯變得更鮮味十足,豆腐本身的口味清淡,但質地細膩,細膩,像一塊海綿一般吸收了整鍋湯的精華。

嫩肉與雞蛋、香菇三者的鮮甜相互激發,又和諧統一,湯體輕盈地包裹住食材,讓每一口都是順滑滋潤的美味。

最後是路時餘沒太大把握的水煮畸變生物步足——雖然從結果看和清蒸的沒太大區別。

紹興陽對著步足咬下一口,差點沒把他牙崩了。

“嘶!怎麼這麼硬?”

紹興陽面對堅不可摧的外殼,就像一隻拿到沒見過的食物的猴子一樣,左看看右看看,最後發現可以從截面那裡把肉掏出來。

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