但沒辦法，那個皮不過濾掉餅就不可能做得細嫩，吃起來粗糙還會剌嗓子。

林春桃只好加水用粗線紗布過濾，弄出細膩的玉米漿，加入少量的麵粉，加入糖攪拌均勻開始蒸餅。

從弄玉米粒到磨成漿汁，又過濾完，林春桃帶著她們忙活了倆時辰才弄完，好在有大蒸籠，今日也閒著沒用，燒灶火放上蒸籠，一屜子就能蒸十幾個。

等著蒸籠冒氣，整個後院都是玉米的香甜味兒。

林朵兒在旁邊直吸氣，林水蓮家的那倆小孩跟著她玩，也在旁邊，吸著鼻子。

第一鍋下來時，林春桃就先給她們夾了幾個放在旁邊晾著，林春荷覺得熱騰騰的比較好吃，還跑去拿了碗和筷子過來，一人先夾了一塊喂入嘴裡。

去了皮的玉米餅，看著表面光滑透亮，吃起來更是細膩鬆軟，麵粉放得少，玉米味還很濃，林春桃又加了飴糖進去，不是特別甜膩，味道做得正正好。

拿出來一鍋之後，林春桃繼續蒸第二鍋。

涼了點，林春桃給桂枝嬸和大奶奶她們一人拿了一個，大傢伙一起坐著吃，這玉米帶著一點點的糯，餅裡面也是軟軟糯糯的，但又不是特別的糯，這個口感吃著極好。

大奶奶笑道：“春桃這手藝，不管是什麼東西，到了春桃的手裡，都變得異常好吃，就這玉米餅，誰家做出來不是有一堆玉米皮？”

林春桃聞言笑了笑，“但大家都比較忙，弄起來麻煩，家裡人口又多，做那麼多吃的，大家都沒什麼閒情逸致慢慢弄，也就是我磨洋工了。”

胡氏笑道：“這怎麼是磨洋工，其實我們也想弄，但看著一大半盆，想想還是就這麼蒸吧？懶的。”

她們算是發現了，林春桃在做吃的上面弄得比較精細，她也樂意花時間，仔仔細細地做。

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