他重新點開影片，皺著眉毛開始新一輪的學習。

“我們再洗一次，洗得比她乾淨一點。裡面一點薄膜肥肉都不剩下！”

這位兄弟拿著鋼絲球，不停地洗刷刷。將豬肚洗得越來越薄。

“焯水！是吧？沒問題的啊！”

他拿過手機，一遍搜尋一遍確認。

“但是我看網上都說，要先加姜蔥料酒去腥，可是小老闆的影片裡沒有啊，是沒有吧？她就隨手倒了一點酒。”

他反覆將影片拉回到前面的地方，再三確定是真的沒有的。

評論區的人提醒道：

“真的要加的，這一步可以去臭。你還是加吧。”

“問了我媽，她也二十幾年做菜經驗了。他說你這種做法，肯定賊拉麼臭。加吧。”

主播遲疑了會兒，決定還是遵從網友的意見，往裡面加了一點點的去味食材。但也只是一點點。

“這次不加幹魷魚了，幹魷魚是我媽說的。難道是兩個食材之間會發生化學反應嗎？”

除了這兩點稍作改變之外，剩下的步驟繼續按照寥寥雲烹飪的方式進行。

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