“去,到阿奶家借兩個木盆來!家裡盆子不夠用了。”顧洲遠又往鍋裡添了一瓢水,對著跟屁蟲顧四蛋道。
四蛋點點頭往外跑去。
等四蛋回來,鍋裡的水也開了。
顧洲遠把四蛋拿回來的木盆擦洗乾淨,倒了些木薯粉進去。
然後從鍋裡舀了一瓢滾水,放了一塊黑糖進去融化,倒進木薯粉裡,拿木勺快速攪拌。
稍微不燙手了,顧洲遠扔掉木勺直接上手揉起木薯粉團來。
感覺有點爛,又加了一點點木薯粉,最後弄出來的粉團軟硬跟包包子的麵糰差不多。
切了一塊粉團,把它揉搓成細長條,再揪成一個個小小的劑子。
“三哥,你是要包餃子嗎?這餃子也太小了些。”四蛋發現這一套手法下來,跟上回包餃子擀餃子皮一樣,不由開口問道。
“不包餃子,是搓圓子。”顧洲遠拿起小劑子,在手心搓了兩下,一個圓溜溜的小圓子就誕生了。
顧招娣一下子就學會了,她走到院裡洗了手,過來一起幫忙搓圓子。
“這個我會啊!”四蛋眼睛一亮,“我以前跟菜瓜他們撒尿和泥玩兒,用和好的泥巴搓丸子,就屬我搓得又快又圓!”
說完他就往外跑去,大概是去洗手了。
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主角:李慎
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