黃州燒梅是蘇東坡在黃州時，其鄰居潘彥明奉上的一種點心，收口如梅花，包餡似石榴，有“榴結百子，梅呈五福”之寓意。傳說明代，黃州為八縣生員應試之地，賣燒梅的店家會在燒梅上點珠紅之色，祝福考生科場如意，高榜及第。
燒梅以燙麵為皮，醒發後將擀成荷葉邊的圓形餅皮，再以肥豬肉、橘餅、冬瓜、花生米、混合冰糖為餡，還可放入桂花、葡萄乾、紅綠絲等，調和均勻。
吳歧碟中燒梅，皮是粉色的，讓這塊點心整體看上去，更加喜慶可愛。
儘管這種點心，餡料中有肥豬肉和冰糖，吃不慣的人會覺得又甜又膩，但吳歧碟中之物，卻在原有基礎上，減少了糖和豬肉用量，使口感一下清新起來。
瞧吳歧“噌”一下亮起來的眼睛，就知道吳歧對這燒梅的味道，也十分滿意。這種滿意，讓少爺難得“慷慨”，想不顧其他朋友在場，抱著身邊的“大豬肘子（季唯甫）”親一口。
他不是沒吃過好東西，這點心雖然合他胃口，對他來說也算不得什麼稀罕物。只是，他知道他所有“滿意”背後，都是季唯甫為此耗費的時間、精力和金錢；是季唯甫單獨請做這點心的師傅，按他的口味，把這點心改成如今哪哪都合他心意的樣子——這是季唯甫對他的“心”。
他暗戳戳拿指頭戳戳季唯甫的腰，表示感謝，卻一下被好像早已等在那兒的，男人的手握住了。
季唯甫的手溫熱乾燥，讓吳歧覺得沉穩又暖和，是一隻值得託付的手。
要說私下被這人拉拉手，摟一下也沒什麼。但現在是在飯桌上，還有這麼多好友在，還有圖南在，吳歧就有點放不開。他想偷偷掙掉“豬肘子”的手，卻被故意使壞的人，糾糾纏纏難以甩掉。偏面上還要像個沒事人似的，保持淡定從容，別提多“窩火”了。
好在這時吳歧的手機響了，讓不知如何是好，恨不得在“肘子”腰上狠掐兩把，最好再來個三百六十度旋轉，疼死這個王八蛋的少爺，鬆了口氣。
他面無表情遞給季唯甫一個“鬆手”的眼神，在監察主任“我錯了”的眼神中，從善如流從椅子上站起來，和在座諸位朋友打了個招呼，出門接電話。
是少爺那位乾親大領導的電話，少爺沒走遠，就在包廂外的拐角，把電話接了起來。
他用一種非常俏皮歡快的淘氣包口吻，和電話對面的人打招呼說：“哎呀領導，才分別沒多久，您又想我啦？從您家裡出來，還沒兩小時呢。”
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——
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……
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