清晨的寒氣還未散去,他們匆匆扒完碗裡的飯,便開車去了嚴爺爺那兒。引擎聲漸遠,院子裡又靜了下來,只剩下我獨自盤腿坐在熱炕上,攤開書本,卻總被窗外偶爾掠過的麻雀分去心神。
快中午時,院門“吱呀”一響,柳嫂的聲音遠遠傳來,帶著風風火火的勁兒:“慢點兒,慢點兒,別磕著缸!”我趿拉著棉鞋跑出去,看見兩個年輕人一前一後,正小心翼翼地把一口青灰色的大缸往院子裡抬。走近了才認出,那高個兒的男生竟是我小學同學大成——幾年不見,他肩膀寬了不少,眉眼卻還是那副憨厚樣。他見了我,咧嘴一笑:“喲,大學生回來啦!”我們站在院角寒暄了幾句,他搓著手說還得趕回去幫家裡殺年豬,沒多留就走了。
柳嫂拍了拍缸沿,滿臉得意:“今兒可是年前最後一個集,這魚是野生的,平時哪兒買得到?我一看,趕緊讓人現撈了這麼一缸,活蹦亂跳的!”缸裡的魚果然撲騰得水花四濺,銀鱗在陽光下閃閃發亮。她一邊往屋裡搬東西,一邊絮叨著:“你們不是都愛吃魚嗎?這回管夠!”除了魚,她還拎回來半扇羊肉,油紙包著的豬肉摞得老高。“都是現宰的,”她抹了把額頭的汗,“我親眼看著放的刀,血沫子還冒著熱氣呢,農村就這點好,東西新鮮!”
廚房裡很快傳來剁骨的悶響,柳嫂的嗓門混著蔥姜下鍋的“滋啦”聲,整個院子都活泛起來。我蹲在缸邊,看一尾魚突然躍出水面,濺起的水珠涼絲絲地落在手背上——這年味兒,終於實實在在地撲到眼前了。
中午的院子靜悄悄的,就我和柳嫂兩人在家吃飯。她手腳麻利,不一會兒就端上兩碗熱騰騰的羊肉面,湯色清亮,浮著幾片薄薄的羊肉,撒了把翠綠的蔥花。又順手從醃菜罈子裡撈出一碟泡菜,蘿蔔脆生生的,泛著淡淡的琥珀色,酸中帶甜,咬一口就讓人胃口大開。我呼嚕呼嚕扒著麵條,柳嫂坐在對面,邊吃邊唸叨:“下午事兒多,得把年貨都收拾出來,你閒著也是閒著,給我搭把手。”
果然,剛撂下碗筷,柳嫂就風風火火地忙活起來。灶膛裡的火一直沒熄,大鐵鍋裡咕嘟咕嘟滷著肉,濃郁的香氣順著蒸汽飄滿整個廚房。我笨手笨腳地幫她剁肉餡,刀背砸在案板上“咚咚”響,柳嫂時不時瞥一眼,笑道:“勁兒使勻了,別跟案板有仇似的!”
油鍋燒熱後,廚房裡更熱鬧了。茄盒裹著麵糊滑進油裡,“滋啦”一聲綻開金黃的邊;藕盒夾著肉餡,炸得外酥裡嫩;肉丸子一勺一個,在熱油裡翻滾,漸漸變成誘人的焦褐色。素丸子則是蘿蔔絲混著豆腐,炸出來清香撲鼻。柳嫂一邊忙活,一邊往我嘴裡塞剛出鍋的丸子:“嚐嚐鹹淡!”結果還沒到晚飯點,我倆就被現炸的茄盒、藕盒和丸子喂得飽飽的。
天擦黑時,電話響了,那頭吵吵嚷嚷的,隱約能聽見划拳的笑鬧聲。原來他們都在嚴爺爺家喝上了,說不回來吃飯。柳嫂掛了電話,衝我眨眨眼:“得,省事了!”我們倆索性圍著灶臺,你一塊滷肉,我一個丸子,邊吃邊聊。窗外的晚霞映得滿院子紅光,廚房裡暖烘烘的,年味兒就這麼一點點漫進了心裡。
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***
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