鹽晶錄·山澤引
陳禾的提議像顆落在暖泉裡的滷籽,在蕭凡心裡漾開了圈漣漪。待珠寶商人訂的鹽晶銀飾交付過半,兩人便收拾了行囊——帆布包裡裝著滷霜草籽、脈水記錄冊、行動式鹽度儀,還有蕭晚新曬的棗花蜜糕,朝著村外的青山出發。
進山的路比預想中難走。起初還能循著樵夫踩出的小徑走,越往深處,草木越茂密,連陽光都得透過層層枝葉才能灑下碎金。陳禾走在前面,手裡握著根帶節的竹杖,時不時彎腰檢視地面:她在找林伯提過的“澤痕”——山裡的脈水不像海邊的潮信有規律,卻會在土壤裡留下淺淡的溼潤印記,像大地悄悄畫的地圖。
“停一停。”走了約莫兩個時辰,蕭凡忽然拽住陳禾的衣袖。他指著不遠處一塊佈滿青苔的巨石,石縫裡竟滲出細細的水流,水流過的地方,土壤泛著淡淡的白,“你看,這水帶著鹹意。”他蹲下身,用指尖沾了點水嚐了嚐,眉頭輕蹙,“比海滷淡,比村滷澀,像是混了些別的東西。”
陳禾立刻掏出記錄冊,飛快地寫下“山澤水:淡鹹、微澀,伴青苔石縫出”,又拿出鹽度儀測量。螢幕上的數字跳了幾下,定格在“5.2‰”——比村滷的12‰低了近一半。“說不定山裡的脈水,礦物質和海邊、村裡都不一樣。”她抬頭望向巨石後方,那裡隱約能看到一片低窪地,“去那邊看看,說不定有天然滷池。”
果然,繞過巨石,低窪地裡藏著一汪淺池。池水不像暖泉那樣冒著熱氣,卻泛著溫潤的乳白光暈,池邊的石頭上沒有鹽晶,反而長著些細碎的紫花,花瓣落在水面上,竟沒沉底,反倒順著水流輕輕打轉。蕭凡用陶勺舀了點池水,放在鼻尖聞了聞,有淡淡的草木香,還有一絲若有若無的甜意。
“這水養出來的鹽晶,會不會帶花的紋路?”陳禾指尖輕點池面,激起一圈漣漪。她從包裡掏出個小陶甕,裝了半甕池水,又小心翼翼地摘了幾朵紫花放進去,“先帶回去試試,要是能讓鹽晶長上花紋,做珠寶肯定好看。”
兩人在山裡又尋了三日,陸續找到三處脈水:一處在松樹下,水色偏黃,帶著松針的清香;一處在崖壁下,水流湍急,嘗著有股涼意;還有一處藏在竹林裡,水面飄著竹露,水色清亮得能看見池底的細沙。每找到一處,陳禾就詳細記錄位置、水色、味道,蕭凡則裝回滷水樣本,還順手挖了點池邊的泥土——他想著,或許泥土裡的微生物,也能影響鹽晶的生長。
出山那天,兩人的揹包沉甸甸的,除了滷水樣本,還多了些山裡的東西:松針、竹露、紫花幹,甚至還有幾塊崖壁上的碎石。剛走到鹽田村外,就看見蕭晚踮著腳在村口張望,看見他們,立刻蹦蹦跳跳地跑過來:“哥!陳禾姐!你們可算回來了!蘇大哥寄了東西來,還附了封信!”
回到作坊,蕭凡拆開蘇明遠寄來的木箱,裡面裝著新燒製的薄胎瓷片,還有一小罐淡粉釉料。信上寫著:“蘇州匠人試種鹽晶成功,只是晶面偏暗,想來是缺了鹽田村的滷霜草氣,附瓷片與釉料,可試試將草木灰摻進釉裡,或能提亮晶色。”
陳禾捧著瓷片,指尖輕輕摩挲——薄胎瓷透光性極好,若是在上面長上帶花紋的鹽晶,再掛上淡粉釉,定能像蘇明遠說的那樣,“比珠寶還亮眼”。她轉頭看向蕭凡,眼裡滿是期待:“咱們先試山裡的滷水吧,就用松樹下那處的,說不定能長出帶木紋的鹽晶。”
實驗比預想中曲折。第一回,他們按村滷三成、山滷七成的比例調配,還往滷水里加了點松針碎,結果鹽晶長出來又細又碎,別說木紋,連完整的形狀都沒有。蕭凡盯著陶甕裡的碎晶,皺著眉思索:“是不是山滷太淡了?松針碎也放多了,把晶核給攪散了。”
第二回,他們把山滷的比例降到五成,又將松針碎煮成汁,按一成的量兌進滷水裡。這次鹽晶倒是長成形了,可晶面光滑,半點紋路都沒有。陳禾翻著之前的記錄冊,忽然指著“松樹下脈水”那頁:“當時是不是沒帶池邊的泥土?林伯說過,脈水養晶,得連周圍的‘氣’一起帶回來,泥土裡的東西,說不定才是長紋路的關鍵。”
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