鹽晶錄·水紋謠
江南的雨總帶著股纏綿的軟意,蕭凡撐著油紙傘,看著陳禾蹲在河岸邊,指尖輕點水面——烏篷船劃過的漣漪裡,竟漂著細小的鹽粒,在雨霧中泛著微光。這是他們抵達江南水鄉的第三日,尋遍了三條河道,終於在“月河灣”找到了藏著鹽氣的脈水。
“你看這水。”陳禾抬頭,眼裡映著河面的波光,“比西域的沙滷河淡,比北方的冰滷泉潤,雨落在上面都不散,倒像是裹了層薄滷油。”她掏出鹽度儀,將探頭伸進水裡,螢幕跳定在“6.3‰”,“正好適合養帶水紋的鹽晶,要是能讓晶紋跟著船槳劃的波紋長,定比冰紋、沙紋更靈動。”
領路的水鄉匠人老周站在烏篷船尾,手裡搖著櫓:“這月河灣的水,老輩人叫‘活滷’,漲潮時會從江裡帶進來鹹氣,退潮時又混著岸邊的草木汁,養出來的魚蝦都帶著甜鮮。就是沒人試過養鹽晶,你們要是能成,也算圓了老輩人的念想。”
老周的工坊在月河灣旁的老屋裡,推開窗就能看見河面。工坊裡擺著幾排粗陶甕,老周說都是他祖輩傳下來的,專用來存水鄉的脈水:“有河灣水、荷塘水、井泉水,還有菱角塘裡的水,你們儘管用。”
蕭凡和陳禾先試月河灣的活滷。陳禾把薄胎瓷片切成船槳的形狀,裹上滷油後,用銅絲彎成水波的紋路纏在瓷片邊緣;蕭凡則按活滷八成、井泉水兩成的比例調配,還往滷水里加了點菱角塘的水——他想著,菱角塘的水帶著水生植物的靈氣,或許能讓鹽晶更潤。
可第一回養晶並不順利。瓷片放進陶甕三天,只長出一層薄薄的晶霜,連紋路的影子都沒有。陳禾盯著陶甕裡的瓷片,忽然發現水面漂著層綠藻:“是不是水裡的藻類搶了滷氣?得把活滷過濾乾淨,再試試。”
第二回,他們用紗布把活滷濾了三遍,又往滷水里加了點曬乾的荷葉碎——老周說荷葉能“清滷氣”,讓鹽晶長得更透。這次陳禾把陶甕搬到窗邊,讓瓷片對著河面,還在甕邊掛了串貝殼,風吹過的時候,貝殼碰撞的聲音能順著窗縫飄進甕裡:“說不定聲音能讓晶紋長得更順,像跟著船槳的節奏走。”
第五天清晨,雨停了。陳禾剛推開工坊的門,就看見蕭凡站在陶甕前,手裡捧著那塊船槳形的瓷片,眼裡滿是驚喜。她快步走過去,只見瓷片上的鹽晶泛著淡淡的水綠色,晶紋像極了月河灣的水波,一圈圈順著瓷片的弧度蔓延,連烏篷船劃過的細微波浪都清晰可見,陽光照在上面,竟能看見晶紋裡藏著的細小氣泡,像把整條河灣都縮在了瓷片上。
“成了!”老周湊過來,指著晶紋連連點頭,“這就是月河灣的水紋啊!要是做成烏篷船形狀的擺件,再掛上月河灣的釉色,定能讓江南的匠人都眼紅。”
蘇明遠聽說他們在江南找到活滷,特意從蘇州趕了過來,還帶來了新調配的“水青釉”——釉色像雨後的河面,透著淡淡的藍綠。“我在釉里加了蘇州的太湖泥,能讓釉色更貼晶面,還不會蓋住水紋。”蘇明遠說著,用軟毛刷蘸了點釉料,輕輕掃在鹽晶上,釉料順著水紋流淌,竟在紋路邊緣暈出淡淡的霧感,像河面上的晨霧,雅緻得緊。
正當三人對著水紋晶瓷片歡喜時,門外傳來了腳步聲,是江南“瓷韻齋”的掌櫃,手裡提著個精緻的木盒:“聽聞蕭小哥培育出了帶水紋的鹽晶,特來拜訪。我想訂一批水紋晶擺件,用來參加下個月的‘江南工藝節’,最好能做成烏篷船、菱角、荷葉的形狀,越多越好。”
蕭凡拿出水紋晶瓷片遞給掌櫃,掌櫃看了眼就拍板:“就按這個樣式,訂六十個烏篷船擺件,四十個菱角擺件,再做二十個荷葉形狀的圓盤,工藝節前一定要完工。”他當場付了定金,還說要派匠人來幫忙,儘快趕工。
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