沒挑菜的毛病，宴請友人那間已經喝上酒了，另一間就從鋪子要了兩壺燒酒，也不怎麼說話，光吃菜了。
喊過兩次，是讓他換盤子的位置，因為有人夠不到。
林秋然想，那應該不錯，等吃完再看看吃成什麼樣。
因為冬日客人少，所以加了兩桌席面之後，跟原來乾的活也差不了太多，畢竟有些菜林冬能做，就不用林秋然操心了。
等那兩桌吃完，一樓還很熱鬧。
陸凡能應付，史掌櫃就去二樓結賬幫忙打包，還貼心地把客人送了出去。回頭客是鋪子經濟來源的大頭，儘量將每個客人都變成回頭客，就不愁鋪子生意不好了。
晚上有人問能不能去二樓吃，他要宴請，史掌櫃給拒絕了，說這得提前定，因為有些菜不好弄，時間太短備不齊。
那人退步說換菜成不，史掌櫃搖搖頭，好言好語把人勸走了。
換菜說來簡單，卻也不是那麼容易，如果把食肆的選單弄上去，估計還覺得二樓要價貴。別的再換，也有來不及準備的。
史掌櫃看二樓的客人興致不錯，估計滿意，其餘剩菜就裝泔水桶裡，他和蕭大石把碗筷收了，裡面由林夏和孫氏收拾打掃。
碗可以留著劉大娘洗，但別的活不能都等劉大娘來做，當初說好洗碗，不能看人老實就欺負人。
等客人差不多都走了，劉大娘才過來，她收拾的時候林秋然他們就吃飯，鋪子也要打烊了，等他們吃完再幫幫忙，就差不多。
鋪子今日晚飯不錯，有乾貝雞蛋羹、蒜泥白肉、剩的半隻薑母鴨，林冬炒了土豆絲和白菜，份量都不小，說實話，跟下館子差不多。
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***
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