第162章 增添色彩(二更)
一夜好眠,吃過早飯後,大家各自開始忙活了起來。
春芳清洗昨天泡著的大白菜,又因水溫太冷實在不好下手,便讓閆明負責給對上一些熱水。
閆思蕊以及閆樂負責準備醃大白菜的調料,蘋果,梨,生薑及大蒜和之前曬乾的辣椒磨成的辣椒粉。
辣椒粉里加入鹽之後再把之前準備的那些材料全切成沫後也加到裡面,攪拌時閆思蕊偷偷朝裡頭加了一些味精提味兒,然後加入王大丫熬的米糊一攪拌,調料也就完成了。
等春芳的白菜洗好了,他們一片一片的往上頭抹就行了。
三顆白菜看起來數量大,但家裡人多,一個多小時也就全部抹好了,放進罐子後等幾天就行了。
還剩下一些調料也沒浪費,都抹在了昨天洗好的蘿蔔上,蘿蔔被切成了小塊狀,一丟進去,隨便攪了幾下就全部裹上了醬料,放進罐子裡後,同樣等著就行了。
幾天後再次開罐試吃時,味道比第一次做出來的,進步了許多。
悠閒的晃悠總是很短暫,眨眼十五就要到了,閆思國也開始收拾起了行囊,從兒子第一天當兵開始,王大丫便做好了思想覺悟,可看著兒子又要離開,心裡頭還是萬般不捨。
閆思國這次要先回一趟家,王大丫擔心閆思國路上吃不好,之前醃好的辣白選單獨裝了一大海碗,夠他在路上吃了,又裝了兩大海碗前一天晚上醃製的辣白菜和辣蘿蔔,回家後要想吃也能吃到。
閆思蕊倒沒有單獨附上辣白菜的做法,他們做的時候根本就沒有避諱著閆思國,閆思國全程都看著在,像這麼簡單的流程早就記在腦子裡了,想吃自個翻翻記憶肯定能想到,她就不多此一舉了。
家裡還剩下幾斤肉,閆思國走的頭一天便給都燉上了,但這一次,大家卻沒有爭搶,而是彼此謙讓著。
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***
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