等到燙得差不多,先試著拔一下鴨頭上的毛,能輕易拔下來就表明野鴨燙好了。
拔鴨毛的時候學問更多。先把鴨掌和鴨嘴上的那一層硬皮給拔掉,接著再拔那又大又硬的鴨翅大羽,若是稍微拖延一二,這大羽便很難拔了。
然後趁熱從細毛最多的鴨頭開始,順著鴨脖子往下拔毛,拔毛的時候還要順著羽毛的方向來。
林姝在一旁看得津津有味,雖然燙過的野鴨一股子鴨腥味兒,但這拔毛的動作看著還挺解壓的,尤其李嬸子這一手拔毛的動作,那麻利的啊,活脫脫跟給野鴨脫衣裳一樣。
啊呀,該給小灶裡添柴了。
林姝添了一把柴後又跑來看三人拔鴨毛。
何桂香被她來來回回走動的樣子逗笑,“阿姝,拔鴨毛有啥好看的?”
“好看呀,我一想到它們明早被我做成美味佳餚,我就覺得它們這光溜溜的樣子可太誘人了!”
幾人被她這話逗笑。
默默在院壩角落做竹活兒的周野也在笑,仗著無人注意他,笑得平日裡那沉靜嚴肅的眉眼都柔和下來,眉眼間緩緩流淌著綿綿情意。
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作者有話說:感謝寶子們的營養液投餵!!!麼麼麼麼
第152章 喜報
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什麼天師?這是他的小嬌娘。