並不只是兩位廚娘小瞧閔芳菲,就連張莊頭昨兒聽了娘子告訴自己的話時,也是滿心的不以為意。
四姑娘生的嬌滴滴美人一個,那樣小巧的手,怎麼可能拿得起灶上的鍋子,鏟子,勺子?
張莊頭心中竊笑,四姑娘多半隻是嘴巴上的功夫,說說而已,真要動手時,還要兩個灶上娘子出馬。
他們胡亂揣測著,然而,等芳菲繫了圍裙,站到案子前時,大夥兒都傻了眼。
就見柔柔弱弱的四姑娘用起刀來說不出的乾淨利索,那塊鹿肉在其手下,不大會兒功夫便成了四四方方的肉鋪,油鍋中滾燙,卻是炸的半熟的排骨,刀起皮落,青蝦去腸線,快的叫人看不出手法。
兩個廚娘平日也不過就是做些蘿蔔白菜,手藝再好,也有限,和宮媽媽是無法比擬的。她們哪裡見過這樣的陣勢,不禁看的呆住。
張莊頭娘子連忙將芳菲從頭到腳重新又打量一遍,心中才有些明白,怎麼府裡都說,大太太對這個庶出小姐是極為喜歡的。
換了是她,跟前有這麼一個聰明伶俐的女兒,她也會歡喜。
兩個時辰後,四涼四熱八道菜幾乎成型,其中被醃漬浸透的鹿肉被單獨放在了一個水晶蓮花大盤中。鮮紅的鹿肉還帶著血絲,周邊點綴了許多梔子花瓣,壓住了腥氣。
芳菲洗了手,從文鳶那裡接過乾乾淨淨的帕子,這才與來取菜的醉書說道:“鹿肉很是新鮮,現烤著吃味道最佳。這道排骨悶鮮筍是暉南的名菜,我只瞧宮媽媽做過一次,若味道不正,叫客人千萬諒解。”
醉書一一記在心裡,不大會兒功夫,小丫鬟們就裝滿了四個大大的食盒。
另有粗壯的婆子抬上小火爐,徑直往西邊閔雲澤的院落而去。
幾個打下手的小丫鬟也都累癱在臺階上,或是依門框而坐,或是盤腿往青石板臺階上一歇。芳菲接過文鳶遞來的蜜茶,滿口飲下:“把剩下的菜分作兩份,一份送去給張叔,一份散與小丫鬟們打牙祭。”
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我以命相...
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
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