青瓦巷的黎明,是被“春燕小吃鋪”裡那縷最早升起的炊煙喚醒的。
凌晨三點過半,萬籟俱寂,連最勤快的報曉雞都還在沉睡。只有蘇家小院那間充當廚房的偏房,窗戶裡透出一點昏黃而溫暖的光。李春燕已經繫上了那條洗得發白、卻依舊乾淨的藍布圍裙,開始了她一天的“戰役”。灶膛裡的火苗“呼呼”地舔著鍋底,大鐵鍋裡,浸泡了一夜的黃豆隨著水溫升高,開始散發出最原始的豆腥氣,這氣息很快就會被熬煮成濃郁的豆香。另一邊,發酵了一晚的麵糰在巨大的瓦盆裡膨脹得如同飽滿的雲朵,散發著微酸的、令人安心的酵母味道。她挽起袖子,露出略顯纖細卻異常有力的手臂,開始揉麵,“砰砰”的悶響在寂靜的清晨裡傳出老遠,像是敲響了一天勞作的序曲。
天光微熹時,小吃鋪門口那盞用舊燈籠改的電燈已經亮起,在朦朧的晨霧中暈開一團暖黃。蘇建國沉默地將最後一張摺疊桌在門口支好,用溼抹布仔細擦淨。店裡店外,瀰漫著一種大戰將至的、緊張而有序的氣氛。蒸籠高高壘起,白色的蒸汽如同興奮的精靈,爭先恐後地從籠屜縫隙中鑽出,帶著麵皮和餡料的混合香氣,在寒冷的空氣裡凝成一片誘人的白霧。油鍋也開始“滋滋”作響,金黃色的油條在裡面翻滾、膨脹,散發出霸道的焦香。
第一批客人,往往是趕早班的工人和上早自習的學生。他們裹著晨露和寒氣,縮著脖子,循著那無法抗拒的香氣匯聚到小店門口。
“老闆娘,兩根油條,一碗鹹豆漿!”
“春燕姐,老樣子,肉包兩個,打包!”
“豆漿要甜的,油條脆一點啊!”
人聲瞬間打破了清晨的寧靜,小小的店鋪立刻被熙熙攘攘的食客填滿。李春燕站在灶臺後,成了這場晨間交響樂的總指揮。她臉上帶著被熱氣燻出的紅暈,額角滲出細密的汗珠,但眼神明亮,動作快得讓人眼花繚亂。
只見她右手長筷精準地夾起油條,左手同時掀開蒸籠,白茫茫的蒸汽“呼”地撲了她一臉,她也毫不在意,麻利地用夾子取出客人要的包子。盛豆漿的勺子在她手中穩當得像長了眼睛,絕不會灑出半分。收錢、找零、回應客人的要求,她嘴裡應和著,手上不停,彷彿有三頭六臂。那口熬豆漿的大鍋,那口炸油條的深鍋,還有那幾摞高高的蒸籠,就是她的戰場,而她,是一個從容不迫、遊刃有餘的將軍。
蘇建國則像一塊沉穩的基石,默默地支撐著這一切。他不善言辭,很少與客人搭話,只是不停地穿梭在後廚與店面之間。麵粉袋空了,他默不作聲地扛來新的;煤塊不夠了,他低頭去院角搬;洗碗池裡堆積的碗筷多了,他繫上圍裙就過去清洗,那雙佈滿燙傷和老繭的大手浸泡在冰冷的肥皂水裡,動作略顯笨拙,卻異常認真。他的背影,在繚繞的蒸汽和忙碌的人群中,顯得有些模糊,卻又無處不在,彷彿是一切喧囂和忙碌的穩定底座。
曉光通常是在早餐高峰稍退時來到店裡的。她穿著那身藍白校服,揹著書包,像一隻輕盈的燕子。她不會打擾忙碌的舅媽,自己熟練地在角落裡那張專門留給她的、稍矮一些的小桌子前坐下,攤開書本和作業本。周圍是碗碟的碰撞聲、食客的談笑聲、灶臺上持續的烹調聲,她卻能很快沉浸到自己的知識世界裡去,眉頭時而微蹙,時而舒展,筆尖在紙上沙沙作響。那專注的側影,與這煙火繚繞的環境奇異地融合在一起,構成了一幅充滿生命力的畫面——一邊是生存的拼搏,一邊是未來的希望。
最讓人心頭一軟的,是蘇衛民。他如今也有了“固定工作”。經過李春燕無數次的、耐心的教導,他已經能做一些極其簡單的事情。比如,將洗好的筷子整齊地放進筷籠;比如,用一塊幹抹布,一遍遍地擦拭已經乾淨的桌子;比如,將空了的醬油瓶、醋瓶拿到後院放好。他做得慢,甚至有些刻板,但極其認真。有時,李春燕忙不過來,會試著讓他給熟悉的、知道他情況的街坊老人端一碗豆漿。他會雙手捧著碗,步子邁得極其小心,眼睛死死盯著碗裡晃動的液體,彷彿捧著的是稀世珍寶,直到穩穩地放在客人面前,才會抬起頭,露出一個如釋重負的、帶著點憨氣的笑容。客人們也都會善意地對他笑笑,或者說聲“謝謝衛民”。這簡單的互動,讓他渾濁的眼睛裡,也會閃爍起一點點微光,那是被需要、被認可的喜悅。
臨近中午,早餐高峰過去,炒貨的香氣便會適時地加入進來。蘇建國已經回到了他的“戰場”——那口架在巷口另一側的大鐵鍋旁。黑砂在鍋裡翻滾,與栗子、瓜子碰撞,發出“沙沙”的、如同秋日私語般的聲音。那醇厚的焦糖香氣,與小吃鋪裡瀰漫的面香、油香、豆香交織在一起,非但不顯得雜亂,反而奇妙地融合成一種更豐富、更踏實的味道,那是蘇家獨有的、奮鬥與生活的味道。
。氣香與溫餘的食著留殘還裡氣空,店小的來下靜安時暫進照,戶窗過。線綵的他著弄擺,置位老的他在坐地靜安民衛蘇。校學了去已早曉。材食分部的天二第備準著幫來回會,攤貨炒完拾收國建蘇。水口喝,的麻痠得站捶捶,來下坐能於終燕春李。時的閒清對相中天一是,後午
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二哥斷她雙手雙腳;
三哥對她嚴刑拷打;
四哥毀她臉誣她名;
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再次睜眼,她選擇放棄,請旨出家,斬斷親緣。
誰知哥哥們卻紛紛後悔,跪着求她還俗。
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