何雨手裡掂著炒勺，鍋裡的宮保雞丁在旺火下噼啪作響，紅油裹著花生米和雞丁，香氣撲鼻。他手腕一抖，菜餚精準地滑入旁邊的白瓷盤裡，動作乾淨利落。

“柱子，這火候，絕了！”旁邊負責切配的張師傅抽空瞥了一眼，豎起大拇指。

何雨笑了笑，沒接話。他心思不完全在這鍋菜上。

街道副主任劉海中那張公事公辦的臉，還有那句“組織上接到群眾反映，需要你配合說明情況”，像根刺一樣紮在他心裡。審查雖然只是初步的，李經理也拍了胸脯保證支援他，但謠言能傳到街道辦，還能讓劉海中正式啟動程式，這背後肯定有人下了功夫。

而且，不是一般人。

“張師傅，歇會兒抽口煙？”何雨把炒勺交給旁邊打下手的學徒，擦了擦手，從兜裡掏出半包“大前門”。

張師傅是個老北京，在鴻賓樓幹了快二十年，人脈廣，訊息也靈通。他樂呵呵地接過煙，兩人走到後門通風的過道。

“最近樓裡……沒什麼閒話吧？”何雨點上煙，狀似隨意地問。

張師傅吐了個菸圈，眯著眼：“閒話？哪能沒有。這麼大個酒樓，百十號人，東家長西家短的，哪天消停過。”他看了何雨一眼，“不過，柱子，你是不是聽說啥了？”

何雨沒直接回答，嘆了口氣：“樹大招風唄。剛得了勞模，這審查就來了，說我跟樓裡物資使用不清不楚。李經理都給我作證了，所有進出都有賬，我經手的連根蔥都有記錄。可架不住有人信啊。”

“嘿！”張師傅把菸頭在牆上按滅，“我當什麼事兒。這你甭往心裡去。樓裡上上下下，誰不知道你柱子實誠，手藝好，還肯教人。你那大眾菜譜，幫後廚省了多少料、提了多少效率，大夥兒心裡有數。私吞？扯淡！後廚這幫老夥計，第一個不答應。”

這話讓何雨心裡一暖。

“張師傅，我不是擔心樓裡的兄弟。”何雨壓低聲音，“我是琢磨，這謠言是從哪兒起的頭？能傳到街道去，還說得有鼻子有眼，像是知道點內情，又故意往歪了引。”

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