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開局被攆之傻柱覺醒_第162章 新征程(下)(2)

? 發起“全民家常菜大賽”:在社交媒體鼓勵使用者曬出自家拿手菜,並邀請“何記”廚師點評互動,淡化品牌距離感,強化“家”與“傳承”的共鳴點。

然而,變革之路從未坦途。“數字彼岸”戰略的推進,遇到了內外部的巨大挑戰。

內部,“兩種文化”的衝突日益尖銳。 傳統業務部門的老臣子,看不慣DNB部門“散漫”的工作風格和“燒錢”的營銷方式,質疑其投入產出比。而DNB的年輕人,則覺得老部門“僵化”、“不懂使用者”。一次關於是否將“何味NEXT”的一款網紅產品引入主品牌選單的爭論,幾乎導致兩個團隊的對立。

外部,初期的試水也並非一帆風順。 “何味NEXT”的首家快閃店雖成打卡熱點,但復購率不佳,被質疑“形式大於內容”;虛擬偶像“小何師傅”被部分網友批評“人物設定不夠立體”;元宇宙專案則因技術體驗尚不完善,關注度有限。

質疑聲四起,壓力再次聚焦於何曉。 就連最初支援他的董事會成員,也開始擔憂戰略是否過於激進。

關鍵時刻,何曉再次展現出其作為領袖的定力與智慧。 他沒有強行壓服,也沒有匆忙轉向,而是採取了“搭建橋樑,資料說話,長期主義”的策略。

他親自組織了數次“新老對話”工作坊,讓林薇團隊用詳實的使用者行為資料、生動的案例,向老臣子展示Z世代的消費邏輯和未來市場的巨大潛力;同時,也請老師傅們分享一道經典菜品背後蘊含的功夫與情感,讓年輕人理解“何記”品牌的厚重底蘊。他強調:“DNB不是要取代傳統,而是要為‘何記’探索新的可能性,開闢第二增長曲線。傳統業務是我們的壓艙石,DNB是我們的探路船,兩者缺一不可。”

同時,他要求DNB團隊更加聚焦於“產品力”這個根本,虛化營銷必須建立在過硬的口味和品質之上。他給林薇的指示是:“可以試錯,但要快速迭代;可以創新,但不能背離‘好吃’這個餐飲的本質。”

轉機,在堅持中悄然到來。

經過幾個月的快速試錯和最佳化,“何味NEXT”2.0版本的門店,在保留高顏值和社交屬性的基礎上,大幅提升了菜品口感和價效比,復購率穩步提升。“小何師傅”透過持續輸出優質內容,逐漸積累了核心粉絲,其推薦的同款食材包在電商平臺銷量喜人。更重要的是,這些面向年輕人的舉措,開始產生“反哺效應”:越來越多的年輕人因為“何味NEXT”或“小何師傅”知道了“何記”,並對主品牌產生了好奇,帶動了主品牌在年輕群體中的關注度和好感度。

最終,讓所有人信服的,是一組關鍵資料: 最新季度財報顯示,“何記”在25歲以下消費者中的營收佔比,實現了成立以來的首次顯著提升。雖然絕對值仍不高,但增長曲線極為陡峭。這以鐵一般的事實證明了“數字彼岸”戰略方向的正確性。

至此,內部的質疑聲逐漸平息,共識重新凝聚。 大家認識到,擁抱數字原生代,不是可選動作,而是生存必需。何曉成功地將“危機感”轉化為了“共識力”和“行動力”。

站在新的起點,何曉沒有慶祝,而是陷入了更深的思考。 跨越“數字鴻溝”只是第一步,如何讓“何記”這艘傳統的巨輪,真正具備在數字海洋中持續航行的能力,實現“代際傳承”的永續發展,才是更艱鉅的課題。他意識到,這需要一場更為深刻的、關乎權力交接、人才結構和創新機制的系統性變革。

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