他緩緩拉弓,青銅箭鏃在雪光映照下泛著冷冽的青光。當那隻岩羊低頭啃食石縫間的地衣時,箭矢離弦而出。箭聲破空的瞬間,羊群四散奔逃,而那隻中箭的岩羊踉蹌幾步,倒在雪地裡。
獵物比預想的更重。他取出角柄小刀,就地處理。羊血在雪地上暈開鮮紅的花紋,他小心地收集還溫熱的血液——這是製作血豆腐的好材料。剝皮時他儘量保持皮張完整,冬季的羊皮格外厚實,是製作保暖衣物的上佳原料。
回程時他繞道溪邊,試了試新想的捕魚方法。在冰面上鑿出兩個相連的洞,上游的洞口放置誘餌,下游的洞口張網。這樣魚群被誘餌吸引,順水流遊入網中。佈置妥當後,他在洞口做了標記,準備明日來收網。
午餐是簡便的烤羊肉串。選取最嫩的裡脊肉,切成均勻的塊狀,用野蒜和山椒粉醃製後串在竹籤上。烤肉時他不斷翻轉,讓肉塊均勻受熱,外皮焦香內裡鮮嫩。就著熱湯吃完,渾身都暖和起來。
下午的工作是處理這批獵物。羊肉按部位分割:腿肉適合風乾,肋排準備熏製,內臟清洗後可以爆炒。羊皮需要立即處理,他刮淨殘留的脂肪,用草木灰和鹽揉搓。這張完整的羊皮,足夠做一件貼身的皮襖。
最讓他欣喜的是在羊胃裡發現的半消化物——幾顆完整的漿果種子。他小心洗淨收藏,來年春天可以嘗試種植。
傍晚時分,他開始嘗試製作保溫缸蓋。用兩片鞣製好的鹿皮縫合,中間填入乾燥的苔蘚,邊緣用藤條收口。蓋子的尺寸略大於缸口,能嚴實地覆蓋住水面。試用後效果顯著,第二天清晨水面只結了層薄霜。
晚餐是豐盛的全羊宴。爆炒羊肝嫩滑爽口,羊骨湯熬得奶白濃郁,烤羊排外焦裡嫩。他用收集的羊血混合蕎麥麵做了血粑,蒸熟後切片煎烤,別有一番風味。這頓飯不僅滿足了口腹之慾,更讓他對冬季狩獵充滿信心。
飯後,他藉著燭光打磨狩獵工具。青銅箭鏃需要重新開刃,弓弦要上蠟保養。每件武器都是他在這個冬天賴以生存的夥伴,必須保持最佳狀態。
夜深時,他在皮面上記錄:北坡發現岩羊群,創新冰下捕魚法,成功製作保溫缸蓋。特別標註那隻特殊毛色岩羊的活動範圍,這可能是羊群的新首領。
第一百八十八天在狩獵收穫中過去。從最初漫無目的的搜尋,到如今有針對性的埋伏;從處理獵物的手忙腳亂,到如今遊刃有餘的分工利用。每個冬天都在提升他的狩獵技巧,每場雪都在見證更精湛的生存藝術。
他添了根松明,看火光照亮新得的羊皮。明天要去收網,還要處理這些珍貴的種子。
生存就是這樣,在冰天雪地中尋找生機,在萬物凋零時儲備希望。當北風在屋外呼嘯時,他已在溫暖中規劃著來年的春耕。
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