趙瑞再次清靜下來，眼瞅著明月軒也改造的差不多了，和韓掌櫃一起挑了一個時間，五月二十八日，正式重新開業；開業定下來了，接下來就要定賓客名單，這個不需要趙瑞摻和，韓掌櫃自然門清，這些達官貴人雖然家裡都有產業，但明面上，誰也不會承認，畢竟商人的地位在古代是低下的，所以侯府上也不會出面邀請客人，只能以私人身份邀請；很多都是韓掌櫃以私人身份下帖子邀請的一些老客前來捧場；包括國子監的王先生等，還有東市西市上一些大的酒樓，雖然大家是競爭關係，但明面上還是過得去的；不過這也不少了，最終能留給普通臨時過來的食客也就只有一樓大堂和五樓頂級包房了；
而趙瑞開始研究開業當天的菜譜來，首先是佐料的運用，以前沒有條件，現在是明月軒使用，當然買，可是一些貴重香料都是當藥材買的，趙瑞第一次去買的時候居然沒有買到，那賣藥材的看一個孩童過來，也沒有藥方子，就這樣胡亂說要買肉蔻、陳皮等等，把趙瑞給轟了出來，趙瑞氣的罵罵咧咧回來，給韓掌櫃的一說，把韓掌櫃笑得眼淚都下來了，最後還是韓掌櫃要趙瑞開個單子，自己去買，才將趙瑞要求的一些貴重佐料買了回來，本來趙瑞還想買點白糖，結果市場沒有，只能買些蔗糖回來自己熬煮備用；另一方面趙瑞將買的粗鹽放到鍋裡熬煮過濾，得到純白色的細鹽，就這一招，又把伙房幾人又震住了，每天把趙瑞當祖宗供著；
距離最後的開業僅僅不到五天了，既然趙瑞準備開業把所有食客鎮住，打響明月軒的招牌，一是要新鮮的吃法，同時也要有新鮮不同的食材；海鮮之類的暫時就不要想了，但由於西北氣候問題，其實很多瓜果蔬菜現在都還沒有成熟，在冬天除了富人家有些許窖藏的白菜吃，窮人家只能吃點鹹菜了，一冬天也看不到綠色的，這也堅定了趙瑞要做暖棚的決心；
思前想後，根據現有條件，趙瑞最後準備按十二菜兩湯和十六菜兩湯兩種規格備餐，趙瑞列出選單分別是，
冷盤類：涼拌黃瓜木耳、涼拌雞絲，
炒菜類：清炒豆芽、韭菜雞蛋、醋溜白菜、芹菜肉絲、炒蓮菜、清水河蝦
蒸菜類：蒜泥白肉，豆腐肉末蒸蛋
燒菜類：紅燒羊肉、紅燒肉、炒雞、紅燒黃河大鯉魚；野雉燉蘑菇；紅燒鹿肉
湯類：青菜丸子湯，豆腐三鮮湯
主食：米飯和烙餅
小菜：醃製黃瓜和白菜
酒則有韓掌櫃去安排；
娘子想吃雞，林楓上山打她；娘子想吃魚，林楓下水給她抓。
有一天，娘子想通了，林楓便給了她一個家。
娘子想復國，林楓送了她全世界！
現代青年李宏濟魂穿成為明末大海商李旦的兒子李國助。
他請求父親為他聘請了三浦按針做老師，學習西方的造船、航海、天文等知識。
學成之後，李國助親自主持建造了一艘雙桅縱帆船，命名為仁王號。
他組織了環日本海的航行作為仁王號的首航，並邀請了顏思齊、楊天生、陳衷紀等着名的海盜加入探險隊伍。
1616年，努爾哈赤建立後金汗國的同一年，仁王號也開始了它的首航。
當船航行到海參崴的時候，李國助卻下令停止航行，上岸佔領了海參崴，並在那裡建了一座木製的棱堡要塞。
那時這個地方還不叫海參崴，李國助便用它在元朝的名字，將這裡命名為永明城。
這才是他這次出海的真實目的，也是他籌謀已久的計劃。
南起圖們江口，北至錫霍特山脈中段以東的日本海沿岸地區，中國歷史上習慣稱之為東北地區的“南海邊地”。
以開發南海邊地為由，李國助說服顏思齊等人與他合資成立了南海邊地公司。
李國助的理想是，把南海邊地建成以永明城為中心的永明城邦共和國。
在陸上，永明城邦將用強大的火器和堅固的棱堡對抗後金，成為遼東難民的庇護所。
在海上，永明城邦將用無敵的艦隊對抗歐洲殖民者，保護海外華人的生命財產安全。
試看他如何改變中國歷史的走向。
十年為質無人問，一次敗家天下知！
取代弟弟進京為質十多年，回家還要被迫入贅，小爺不伺候！
林楓離家後，燒水泥，做炸藥；鍊鋼，造大炮！
有一天，爬行的父親發現，坐在最高王座上的人，怎麼會像自己的兒子一樣呢？
爸爸是鎮南王，但敵人都認為他是鎮南王的爸爸，因為林楓鎮東南西北中部的中部。...
十年為質無人問，一朝敗家天下知！
代替弟弟入京為質十餘年，回家還要被逼入贅，小爺不伺候了！
林楓離家後，燒水泥，制炸藥；鍊鋼鐵，造大炮！
有一天，匍匐在地的父親發現，坐在至高王座上的那個人，怎麼好像是自己兒子？
爹是鎮南王，但敵人都以為他是鎮南王的爹，因為林楓鎮東南西北中……
秦昇意外穿越到了隋朝末年的太原，因為知道李家將來會奪得天下，便接受了李淵的招攬，為他出了不少奇策，引薦了不少人才，也因此得到了李淵之女李秀寧的垂青。
本來李淵許諾只要秦昇助李家拿下長安，便將李秀寧許配給他為妻。
可當李淵真的奪取長安，被封唐王後，卻嫌棄秦昇出身寒微，配不上自己的女兒，因此選擇了悔婚，要將李秀寧嫁給柴紹。
而兩情相悅的李秀寧為了所謂的李家大業，毅然決然捨棄了這份感情，轉而投入了柴紹的懷抱。
面對李淵的背信棄義和李秀寧的移情別戀，秦昇憤而與李家決裂，並激活了亂世選擇系統，獲得呂布的武力和八百陷陣營，挾持幼帝楊侑殺出了長安城。
之後，秦昇率軍一路南下，從叛亂的宇文化及手中救下了楊廣。
楊廣為了報答秦昇的救命之恩，也為了重整大隋河山，不僅對秦昇委以重用，還將自己的小女兒丹陽公主許配給他。
若干年後，當秦昇以大隋駙馬的身份率大軍殺回長安城時，整個李家上下腸子都快悔青了……
李秀寧：秦昇，我們還能回到過去嗎？
秦昇：回不去了，以前的秦昇已經死了，你選的嘛，偶像！
娶個女帝是什麼體驗？楊林穿越大乾寒門，本想搞搞發明，燒玻璃、賣香皂，賺點小錢。卻不想撿個老婆，竟是落魄女帝，非逼他起義復國，造紅衣巨炮，鐵甲戰船！楊林無奈啊，造吧！誰讓自己寵着她呢？自從楊林來到，小山村裡變了天，建個房子比皇宮還大，修條小路比高速都寬，只要娘子想要，那就陪她一起，東瀛策馬，北美揚鞭，送她一個盛世大乾！
洪武六年，朱元璋：科舉不辦了，都回家吧。舉人顧正臣：這路都走了，錢都借了，房租都付了，你說不辦就不辦了？老朱，你害我破家啊！家境貧寒，債主上門，妹妹要賣身！顧正臣要賺錢養家糊口啊，找戲痴賣文稿，熬黑糖，往黑糖里灌黃泥水，制白糖起家！被舉薦為句容知縣，咱不搞空印賬冊，來回跑，累死也不掉腦袋。遇到老朱：那誰誰好心辦壞事……遇到朱標：你小子得鍛煉身體……遇到朱棣：朱老四別欺負老實人……帝王棋局，臨淵而行
大宗三年，冬天。鐵真族犯邊，大宗王朝鎮西軍邊城被困，戰爭緊張。裡面有符王趙爭，勾結黑巾偷兵謀反，連下幾個城市。
大宗王朝突然處於內憂外困之中，風雨飄搖。
同年冬天，林峰意外穿越距離邊城80里的胡西鋪鄉嶺兜子村烽火台，成為鎮西軍守衛烽火台的步弓手...
為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。