首頁/穿成炮灰後我靠美食爆紅了/第41章 東坡肘子的驚艷(1)
穿成炮灰後我靠美食爆紅了_第41章 東坡肘子的驚艷(1)

夕陽的餘暉透過餐廳的玻璃窗,在拋光的不鏽鋼料理臺上投下溫暖的光斑。林晚星調整了一下廚師帽的角度,目光掃過面前整齊排列的食材。距離第一批客人抵達還有十分鐘,廚房裡瀰漫著緊張而有序的氣氛。

“第一桌客人點了前菜雙拼。”傳菜員送來第一張點單,“青芒果沙拉和香煎松茸。”

林晚星點頭,手下動作流暢地開始處理青芒果。鋒利的刀刃與砧板接觸發出清脆的節奏,青綠色的果肉被切成均勻的細絲。她特意保留了一部分芒果核周圍的果肉,那裡酸度最高,正好能平衡沙拉醬汁的甜味。

顧言琛在她對面準備分子料理所需的液氮裝置,冷白色的霧氣不時從容器中升騰而起。

“需要幫忙嗎?”他忽然開口,語氣依然生硬,但少了之前的敵意。

“謝謝,我能應付。”林晚星將切好的芒果絲浸入冰水,保持爽脆口感。

第一批客人入座後,訂單接踵而至。林晚星的前菜臺很快堆滿了點單,但她始終保持著穩定的工作節奏。青芒果沙拉在她的巧手下迅速成型——香茅檸檬汁、烤花生碎、新鮮薄荷葉,每一份都精準復刻試做時的味道。

“晚星,3號桌客人特別誇獎了你的沙拉。”何老師抽空來到廚房傳遞反饋,“說是他們吃過最清爽的開胃菜。”

林晚星微笑頷首,手上的動作未停。她注意到顧言琛的分子料理臺前始終沒有訂單,但他依然固執地準備著各種試劑和工具。

晚餐高峰時段,廚房的溫度明顯升高。汗水順著林晚星的額角滑落,她隨手用袖口擦去,全神貫注於眼前的菜品。就在這時,傳菜員送來一張特殊的點單。

“VIP包廂的訂單。”傳菜員的聲音有些緊張,“是美食評論家李老,他點名要一道能代表中華料理精髓的硬菜。”

鄭大廚接過點單,眉頭微蹙:“李老可是出了名的挑剔。主菜區的烤鴨和清蒸魚恐怕難以讓他滿意。”

廚房裡一時寂靜,所有人都明白這位評論家的分量——他的評價足以影響一個餐廳的聲譽。

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