沈薇也不去搭理張連順兩兄弟,跟楊鳳一起來到了廚房。
川菜館的範師傅讓李滄帶了一塊臘肉過來,今天她決定把它煮了。
蜀地的臘肉跟黃芩老家的臘肉還有點不一樣,醃製的時候放了不少辣椒和花椒,還用柏樹的枝丫燻過,煮出來後肥肉就像水晶一樣透明,瘦肉則是暗紅色。
飽滿的油脂和化渣的瘦肉,吃起來那叫一個過癮。
早上李滄去接胡醫師時,還去市場買了五花肉,沈薇也拿來做成了一盤軟糯的紅燒肉,還炒了一個肥而不膩的回鍋肉。
素菜是油燜茄子和涼拌心裡美蘿蔔,加上一個雞蛋絲瓜湯,主食則是兩面金黃的烙大餅。
李滄在院子的大槐樹下襬好小桌子,把菜滿滿地擺了上去,然後招呼大家吃飯。
張大娘沒想到沈薇竟然做了這麼多菜,都不知道說什麼才好:“沈教授,怎麼做這麼多菜,還有三個是肉菜,這得多讓你破費。”
“我們人多啊,”沈薇道,“加上這小夥子還長個兒呢,得給他多吃點。”
李滄抽了抽嘴角,他是小夥子沒錯,但長個兒這事兒就有點懸了。
“吃飯吧。”楊鳳擺好了碗筷,開始介紹道,“張大娘,您嚐嚐這個,這是我們飯店的師傅從蜀地帶來的臘肉,可香了。”
範師傅的臘肉那真不是一般的香,不但李滄忍不住冒口水,就連張連順兄弟倆都實在忍不住。
兩人眼巴巴地看著滿桌子的菜,鼻子前面香味縈繞,肚子不爭氣地咕咕叫,可偏偏張大娘又沒有叫他們一起吃飯的意思,那叫一個折磨啊。
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……:滄李
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