試吃會結束的當晚，吳夢琪沒急著回家。她坐在磁器口老茶館靠窗的位置，面前擺著一碗還冒著熱氣的老鷹茶，指尖反覆劃過手機裡那張機床集團試吃會評分表 —— 聯盟套餐 4.8 分，李偉套餐 2.3 分。分數差距懸殊，可她心裡清楚，這場較量遠沒到收尾的時候。
“小吳，喝口茶暖暖身子，這天說涼就涼了。” 周叔端著一碟剛炸好的麻花走過來，放在桌上時，木托盤與桌面碰撞發出清脆的聲響。他看著吳夢琪緊鎖的眉頭，不用問也知道她在琢磨什麼，“你是擔心李偉那小子不服氣，還會搞出別的名堂？”
吳夢琪抬起頭，指尖在手機螢幕上輕輕一點，調出下午試吃會結束時的照片。照片裡，李偉臉色慘白地瞪著她，張莉跟在後面，手裡的介紹單揉得皺巴巴的。“周叔，您還記得試吃會開始前，張莉跟採購部小張說的話嗎？她說他們的套餐‘跟老街味道一模一樣’。” 她頓了頓，指尖劃過照片裡李偉手裡的紙箱，“可您也嚐了他們的麻花，那口感、那味道，根本不是咱們重慶老手藝該有的樣子。我總覺得，他們背後的供應商有問題。”
周叔拿起一根麻花放進嘴裡，嚼了兩下就搖了搖頭：“何止是有問題，那麻花裡的黴味都快蓋不住了，肯定是原料不新鮮。我捶了二十五年粉，最清楚‘一分原料一分味’的道理，他們敢用那樣的東西給機床廠的員工吃，遲早要出事。”
吳夢琪端起老鷹茶喝了一口，溫熱的茶水滑過喉嚨，讓她紛亂的思緒稍稍平靜。“試吃會只是第一步，接下來還有正式的資質稽核和合同簽訂。如果不能找到他們供應商的實錘問題，萬一機床集團因為價格原因猶豫，我們之前的努力就白費了。” 她掏出筆記本，翻到之前記錄的 “渝州特產供應鏈” 資訊頁，“之前楊老跟我提過，這家供應鏈在重慶做了好幾年，但口碑一直不好，我想順著這條線查查。”
正說著，手機突然震動起來，是重慶企業採購聯盟的工作人員發來的訊息。吳夢琪點開一看，眼睛瞬間亮了 —— 訊息裡附了一份市場監管局的行政處罰公示截圖，截圖上清晰地寫著 “渝州特產供應鏈有限公司，因 2023 年 3 月、7 月兩次使用臨期原料生產食品，被處以罰款 5 萬元，並責令整改”。
“找到了！” 吳夢琪激動地把手機遞給周叔，聲音都有些發顫，“您看，渝州特產供應鏈去年因為用臨期原料被處罰過兩次！李偉的套餐裡肯定有他們家的貨，不然以他報的價格，根本不可能做出來。”
周叔湊過來看了一眼，眉頭擰得更緊了：“這就對了！用臨期原料能省不少成本，可這是要吃進肚子裡的東西，他們怎麼能這麼黑心？機床廠的老員工大多腸胃不好，要是吃了用臨期原料做的東西，出了健康問題，誰來負責？”
吳夢琪把手機裡的截圖儲存下來，又開啟電腦，登入重慶市場監管局的官網，輸入 “渝州特產供應鏈” 的名字。網頁載入完成後，詳細的行政處罰記錄赫然出現在螢幕上 —— 除了之前看到的兩次臨期原料處罰，還有 2022 年的一次 “未按規定標註食品生產日期” 的處罰記錄。她把這些記錄一一截圖，整理成文件，又在文件裡標註出每次處罰的時間、原因和處罰結果。
“光有渝州特產供應鏈的問題還不夠。” 吳夢琪關掉網頁，手指在鍵盤上快速敲擊，“李偉的套餐裡有麻花、火鍋底料、檸檬膏三種產品，渝州特產供應鏈主要做的是乾貨類，火鍋底料和檸檬膏大機率是其他供應商提供的。我得再查查，這些供應商有沒有資質問題。”
她開啟之前從商盟拿到的 “重慶食品供應商名錄”，按照李偉套餐裡的產品類別逐一篩選。首先是火鍋底料，名錄裡做火鍋底料的供應商有十幾家，吳夢琪根據之前收集到的資訊，排除掉有長期合作、口碑良好的商家，最後把目標鎖定在三家規模較小的作坊式供應商上。
“您聽說過‘山城火鍋底料坊’‘渝味香調料廠’和‘洪崖洞底料加工點’嗎？” 吳夢琪抬頭問周叔，手裡的筆在筆記本上圈出這三個名字。
周叔想了想，搖了搖頭：“沒聽過正經的名號。做火鍋底料是個技術活，得有正規的生產車間、衛生許可證和食品生產許可證，那些小作坊連基本的消毒裝置都沒有，做出來的底料能達標才怪。”
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