賬期保障協議簽訂的第二週,吳夢琪正坐在聯盟辦公室整理月度銷售資料,手機突然接連收到區域負責人的報喜資訊。“吳經理,萬州甘寧鎮惠民超市這周賣了 96 件,創歷史新高!”“涪陵李渡街道福樂超市這周銷量 68 件,比上週翻了兩倍!”“永川誠信便民店這周賣了 72 件,顧客都點名要咱們的非遺簡裝款!”
看著一條條振奮人心的訊息,吳夢琪立刻開啟銷售報表,指尖在鍵盤上快速敲擊彙總。試點門店第四周的銷售資料新鮮出爐:20 家門店總銷量突破 2000 件,達到 2018 件,是首周 860 件的 2.3 倍,增長勢頭迅猛。
其中,萬州甘寧鎮的惠民超市表現最為亮眼,月銷量高達 320 件,相當於每天賣出近 11 件產品;而此前銷量墊底的涪陵李渡街道福樂超市,月銷量從首周的 23 件飆升至 180 件,較之前翻了 7 倍,實現了華麗逆襲。永川的 5 家門店也不甘示弱,總銷量突破 650 件,平均每家門店月銷量達 130 件。
吳夢琪將這份亮眼的資料打印出來,第一時間召集團隊和核心商戶召開慶功會。當她把報表放在會議桌上,商戶們紛紛圍攏過來,臉上滿是驚喜與不敢置信。“我的天,這是真的?2000 多件?” 周叔拿著報表,手指在數字上反覆摩挲,語氣裡滿是激動,“我原本以為能賣到 1000 件就不錯了,沒想到翻了兩倍還多!”
火鍋底料商戶也難掩興奮:“我們的底料在涪陵賣了 156 件,以前在主城區一個月也賣不了這麼多,下沉市場的潛力也太大了!” 手工糖商戶小張更是喜笑顏開:“我的手工糖在永川賣爆了,月銷量 128 件,好多顧客說好吃還回頭買!”
吳夢琪看著大家欣喜的神情,笑著說道:“這都是大家一起努力的結果。銷量能有這麼大的突破,主要有三個關鍵原因。” 她拿起筆,在白板上逐條分析:
“第一,美食節的品牌效應持續發酵。萬州大瀑布和武隆天生三橋的美食節吸引了大量遊客,很多人透過試吃和體驗記住了‘老街味道聯盟’,回到區縣後特意去試點門店購買。而且我們發放的優惠券和商戶地圖,也為門店帶來了不少精準客流。”
“第二,賬期保障協議的激勵作用顯著。協議裡的銷量達標獎勵和推薦獎勵,讓門店老闆和店員都有了動力。現在很多店員會主動向顧客推薦我們的非遺簡裝款,還會詳細介紹產品的非遺工藝和優惠活動,推銷積極性比以前高了太多。”
“第三,試吃和堆頭陳列的基礎工作發揮了關鍵作用。經過首周的整改,所有試點門店都落實了試吃臺和宣傳海報,顧客能直觀感受到產品品質,購買意願自然提升。尤其是鄉鎮消費者,試吃後成交率能提高 40% 以上。”
話音剛落,萬州甘寧鎮惠民超市的王大叔就打來電話,語氣裡滿是幹勁:“小吳經理,跟你說個好訊息,我這個月賣了 320 件,不僅能延長賬期,還能拿 5% 的貨款返還,太划算啦!我已經跟隔壁鎮的超市老闆推薦了你們的產品,他說下週就跟你聯絡合作!”
吳夢琪笑著回應:“王大叔,恭喜您!這都是您用心推廣的結果。您推薦的新門店要是成功合作,我們還會給您 200 元獎勵。” 掛了電話,她對商戶們說:“你看,協議不僅能激勵門店賣貨,還能幫我們拓展新渠道,一舉兩得。”
涪陵李渡街道福樂超市的張老闆也發來微信,附帶一段門店熱鬧的影片:“小吳經理,太感謝你了!現在每天都有顧客來買你們的產品,試吃臺前排起了長隊,店員都忙不過來。我已經把堆頭陳列擴大了一倍,還在門口加了個宣傳展架,下個月爭取賣到 200 件!”
看著影片里人頭攢動的場景,商戶們徹底鬆了口氣。之前因壓款危機和競品衝擊產生的焦慮,此刻早已煙消雲散。周叔感慨道:“以前我總覺得下沉市場只認低價,沒想到咱們的非遺產品也能這麼受歡迎。下個月推廣到 200 家門店,咱們的銷量肯定能再翻番,說不定能突破 2 萬件!”
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