首頁/庶子閑雲志:穿回古代後只想躺平/第12章 第一次蒸餾(1)
庶子閑雲志:穿回古代後只想躺平_第12章 第一次蒸餾(1)

三叔林淵的來訪,像一顆投入平靜湖面的石子,雖未掀起滔天巨浪,卻足以讓林硯心底那根警惕的弦繃得更緊。林府深宅,絕非他最初想象的那般可以安然“躺平”的避風港。暗流之下,是各方對利益與權勢的覬覦。

然而,林硯並未讓這份警惕過多佔據心神。他深知,在自身實力不足以應對風雨之前,最好的策略依舊是“藏拙”與“蟄伏”。白日里,他依舊是那個需要靜養、偶爾會因“失憶”而顯得懵懂怯懦的二公子,按時去周先生處聽課,雖不再有驚人之語,卻也表現得比原主勤勉許多,讓周啟文那緊皺的眉頭稍稍舒展了幾分。

但真正的重心,已被他悄然轉移至那座位於外城西水門附近、不起眼的小院。

此後幾日,只要得空,林硯便會藉口“出門散步透氣”,帶著小翠悄然溜出林府,直奔小院。每一次到來,他都會帶來一些新淘換來的小工具,或是幾經改良的想法。

蒸餾大業,在無數次失敗與調整中艱難推進。

密封性是首要難題。陶罐與銅管的連線處即使用溼布和泥巴反覆糊弄,也總會在加熱後因熱脹冷縮而漏氣,導致酒精蒸汽白白流失。林硯不得不讓小翠去找手藝更好的銅匠,專門打造了幾個帶有凸緣介面的銅蓋和套管,雖然依舊粗糙,但密封性已提升不少。

加熱控制更是全憑手感。泥爐裡的炭火時大時小,難以穩定。火候稍大,酒液便容易沸騰過度,攜帶過多雜質甚至焦糊味進入冷凝管;火候太小,則蒸餾速度緩慢,效率極低。林硯只能寸步不離地守著,根據陶罐內酒液沸騰的聲音和蒸汽產生的速度,小心翼翼地添減木炭。

冷凝效果也不理想。單靠一盆涼水,很快便會升溫,冷凝效率就會隨之下降。林硯便讓小翠備下兩大桶井水,輪流更換,保持低溫。

小翠從一開始的純粹好奇,漸漸變成了林硯最得力的助手。她雖不懂公子為何執著於將這些好好的酒“煮來煮去”,但見林硯那般專注投入,她便也一絲不苟地執行著每一項指令:看火、換水、清洗器皿、將失敗品悄悄倒掉……那雙原本只拿過繡花針和茶盞的手,如今也沾上了炭灰和酒漬。

“公子,這次好像……清亮了不少!”又一次嘗試中,小翠盯著那緩緩滴入瓷碗中的液體,忍不住低聲驚呼。

林硯湊近仔細觀察。的確,相較於最初那渾濁乳白的液體,這次收集到的蒸餾液雖然仍帶有一絲極淡的微黃,但已近乎透明。他屏住呼吸,用手指沾了一點,舌尖傳來一股前所未有的、純粹的灼熱感,猛烈而直接,幾乎沒有任何甜味或果香,只剩下一種近乎野蠻的酒精衝擊力。

口感依舊辛辣粗糙,但這股力道……遠非之前的米酒所能比擬!

“成功了……勉強算是。”林硯長長舒了一口氣,臉上終於露出多日來第一個真心的、帶著成就感的笑容。儘管這離他理想中的“高度酒”還有差距,雜質去除、口感醇化等方面更是任重道遠,但至少,證明了他的思路是對的,這條路走得通!

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