九月中旬，芒弄紅米加工廠接到了第一筆大單——省城一家連鎖餐飲企業訂購了五千斤紅米粉，要求分三批交貨，第一批一千斤需在五天內發出。

訊息傳到村裡時，整個合作社都沸騰了。五千斤，按出廠價每斤二十五元算，就是十二萬五千元。除去成本，淨收益能到八萬。這對芒弄村來說，簡直是天文數字。

“餘書記！咱們要發財了！”巖保激動得語無倫次，這個曾經的懶漢，現在已經是加工廠的技術骨幹。

巖香連夜整理訂單，計算庫存和生產週期。林薇則開始聯絡物流公司，敲定運輸細節。一切都井然有序地進行著。

但第一爐紅米粉出來時，陳明拿著檢測報告找到了餘慶。

“餘書記，有問題。”陳明眉頭緊鎖，“這批紅米粉的蛋白質含量，比之前的樣品低了3個百分點。”

“什麼原因？”

“可能是原料問題。”陳明說，“這批用來加工的紅米，是咱們最早收的那一批，存放時間比較長。雖然還沒變質，但營養價值有流失。”

餘慶心裡一沉。這批訂單之所以能接下，就是因為對方看中了紅米的高營養價值。如果品質不達標，不僅要丟單，還要賠償違約金。

他立刻召集緊急會議。

車間裡，氣氛凝重。巖保和其他幾個工人低著頭，不敢說話。

“為什麼不先用新鮮的紅米？”餘慶問。

“新鮮的……都在倉庫裡，還沒脫殼。”巖保小聲說，“我以為存放時間短的先用，就把最早收的搬出來了。”

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