娟子早飯做好的同時,吳悠那邊也磨出來兩桶豆漿,在系統商城買了一塊紗布,把紗布蓋在一個盆上,盛了一些豆漿在紗布上面過濾,看看盆裡面豆漿夠家裡人喝的,便停止了動作!
把過濾好的豆漿放在鍋裡面煮開,給家裡人每人盛了一碗,加入白糖!
早餐的飯桌上多了幾碗奶白色的湯汁,眾人齊齊把疑問的目光投向吳悠,孫氏先開口問道:“悠悠啊,這就是你一早上鼓搗出來的?”
吳悠點點頭:“奶奶,這個是豆漿,既好喝又有營養,您嚐嚐!”
說著拿起勺子盛了一勺,吹了吹,送到孫氏嘴裡!
孫氏喝了一口,砸吧砸吧嘴,笑道:“嗯,一股豆香味,還甜甜的,果然好喝!”
又看向吳志城和娟子:“你們也趁熱喝,真的很好喝!”
二人也不矯情,都沒用勺子,端起碗就喝了兩口,齊齊的朝著吳悠點頭稱讚:“嗯,真的很好喝,真不知道悠悠的小腦袋瓜兒是怎麼長的,豆子可以這樣做都能想得出來!”
吳悠尷尬的笑笑,沒出聲,這哪是她腦袋瓜兒想出來的啊,這都是上下五千年,老祖宗們的智慧!
現在韓大叔已經能獨當一面了,不是特殊的地方,都不需要吳悠過去,於是早飯過後,吳悠接著幹她的做豆腐大事業,這次有娟子幫忙,兩人很快就把一大盆豆子磨完!
吳悠按照書上寫的,先把豆漿在紗布上面過濾出豆渣,把過濾好的豆漿,用小火煮開後繼續沸騰5分鐘,撇出上面的浮沫,接著把在系統商城裡面買的鹽滷水分多次倒進去,每次都慢慢攪拌均勻,這樣鍋裡的豆花越來越多,蓋上蓋子關火燜10分鐘。
吳悠利用這10分鐘,買了幾個商用款的木製豆腐模具,又買了幾塊大些的細紗布,用開水燙了一下後,鋪在豆腐模具凹槽裡面!
豆花燜好後,倒入模具中,用紗布的四角包好,上面蓋好模具的蓋板,拿一個裝滿水的水桶壓在蓋板上,同樣的方法,吳悠和娟子兩人一共做出來三板豆腐!
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為什麼還不離?
為什麼還不?
為什麼?
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顧舜華任競年他們不需要名字
其它:完結文《八零之改嫁隔壁老王》《福寶的七十年代》了解一下
一句話簡介:七零京味美食風,溫馨萌寶一家人
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