三月初的江南,暖風裹著油菜花香漫過古鎮,沈薇薇執掌的度假山莊裡,早已是一派熱火朝天的景象。青磚黛瓦的庭院裡支起了數十個灶臺,竹編的蒸籠層層疊疊,醬香、米香、甜香混著柴火的煙火氣,勾得路過的遊客頻頻回頭——由沈薇薇牽頭策劃的非遺美食文化節,就在這明媚的春光里拉開了帷幕。
這場美食節,是沈薇薇醞釀了許久的心血。她不僅請來了古鎮裡做桂花米糕、紅糖年糕的老手藝人,還特意遠赴浙西、皖南,邀來做徽州粽子、紹興醬菜的非遺傳承人。從清晨的糯米糰子到傍晚的醬鴨滷味,從甜糯的米糕到鹹香的醬菜,每一道美食都守著百年的老手藝,透著地道的家鄉味。
“陳峰,你快來嚐嚐,張阿婆的桂花米糕剛蒸好!”沈薇薇的聲音清亮,帶著雀躍的笑意。她穿著一身淺杏色的棉麻長裙,手裡端著一個竹編小碟,碟子裡擺著兩塊熱氣騰騰的米糕,糕體雪白,撒著金黃的桂花碎,甜香撲鼻。
陳峰剛送走一波來探店的美食博主,聞言快步走過來。他今天特意穿了件休閒的白襯衫,袖口挽起,露出結實的小臂。看著沈薇薇遞到嘴邊的米糕,他微微低頭咬了一口,軟糯的糕體在舌尖化開,桂花的清甜混著米香,滿口都是春日的味道。
“好吃。”陳峰眉眼含笑,伸手替她拂去沾在髮梢的桂花碎,“比去年的更甜了些。”
沈薇薇笑得眉眼彎彎:“張阿婆說今年的桂花曬得足,特意多放了兩勺。”
為了讓這場美食節被更多人看見,陳峰早在一週前就忙開了。他親自對接了十多位百萬粉絲的美食博主,不僅安排了專屬的探店路線,還為他們量身定製了“非遺美食體驗套餐”——跟著老藝人學做米糕、包粽子,親手醃製一罈醬菜帶回家。博主們的短影片一發布,#古鎮非遺美食有多香#的話題就衝上了同城熱搜,慕名而來的遊客絡繹不絕。
美食節的現場,每個攤位前都擠滿了人。做年糕的阿公掄著木槌,一下下捶打著石臼裡的糯米,熱氣蒸騰中,雪白的糯米漸漸變成了黏糯的糕團;包粽子的阿婆手指翻飛,翠綠的粽葉裹著糯米、鮮肉、豆沙,轉眼就成了稜角分明的粽子;醬菜攤位前,玻璃罈子裡的蘿蔔乾、黃瓜條色澤鮮亮,鹹香誘人,遊客們排著長隊搶購。
沈薇薇拉著陳峰的手,穿梭在各個攤位之間。她一會兒指著醬鴨攤位跟他說“這是用十年的老滷泡的”,一會兒蹲在粽子攤前,看著阿婆包粽子的手法嘖嘖稱奇。路過米糕攤時,她又拿起一塊剛蒸好的米糕,遞到陳峰嘴邊:“再吃一塊嘛,就一塊。”
陳峰無奈又寵溺地張開嘴,看著她眼裡閃著的光,心裡軟得一塌糊塗。他知道,這場美食節對沈薇薇來說意義非凡——她想讓這些藏在深巷裡的老味道,被更多人記住,被更多人喜歡。
兩人逛到庭院中央的展臺前,那裡擺著剛上線的非遺美食禮盒。禮盒用竹編的籃子裝著,裡面有桂花米糕、紅糖年糕、徽州粽子、紹興醬菜,都是真空包裝,方便攜帶。旁邊的電子屏上滾動著電商平臺的預售資料,紅色的數字不斷跳動,看得人心裡發暖。
“這些禮盒是昨天剛上線的,”沈薇薇指著螢幕,聲音裡帶著掩不住的興奮,“現在預售量已經超十萬份了!”
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