謝玖安並沒有拒絕回答她的問題，反而很開明地做她的導師，從椅子上站起來，搖著摺扇慢慢來回踱步，而後聲音娓娓道來。
“鮮，準，中，層，在我這就是最能很好詮釋一道好菜的詞。”他笑看著蕭菱秀，看見她一臉似懂非懂的模樣，他又繼續說，“鮮是食材本身。準為火候要夠，中是味道要適中恰當，而層便就是口感層次有對比。”
蕭菱秀微低著頭，手指捏著自己的下巴摩挲，一副吸取知識的樣子。謝玖安見她如此，低聲輕笑從他喉嚨中滾了出來，在微微搖曳昏黃的燭火劈啪燃燒聲中，格外清亮，不過她聽出裡面沒有嘲諷之意。
她對謝玖安做禮道謝：“多謝謝郎君指點。郎君以後叫我蕭小娘子，我不再是岳家人了。”說完便轉身離去。謝玖安望著她漸行漸遠的背影，拿著扇柄輕點著下頜，狀似思忖，而後淺笑繼續做沒做的事情。
而回到房間的蕭菱秀，有點挫敗感，方才起的勝負欲早就在謝玖安的獨到見解中一一敗退。坐在椅子上，單手搭在桌案，她深深嘆口氣。
想到什麼，她連忙到櫃子的盒子裡拿出那半份食譜。手翻開細看，很快就看見了麻婆豆腐那道菜，上面除去食材，做菜過程的描寫，還有一句見解。
“味道要層次分明。”這句話就寫在這道菜的後面。看見後，蕭菱秀眼底微楞，想到謝玖安所說的那四字，她心中一時有點覆雜。
很快，她就搖著頭，試圖將沮喪的想法甩開。緊緊握住食譜，她眼神堅定：“既然沒有天賦，那就加倍努力！為了達到外祖母所願和我的目標，要盡全力！”
翌日，蕭菱秀去找了人事打聽到雲闕樓的確有意向要盤店，且價格才五十兩，比起重開一間酒樓要便宜上許多。
得知這門訊息後，蕭菱秀越發精神，幹勁上來了，她便直接去尋那雲闕樓的掌櫃張才，也就是那日從食客口中得知的張老。
剛走近雲闕樓，離遠就聽見了吵鬧不斷的聲音。蕭菱秀抬眼望去，便見到一位頭髮花白，穿著灰黑色的布衣老者，拄著柺杖站在門口對著一個面容如野豬的中年男人罵罵咧咧。
“給我滾！”老者氣得撈起柺杖就要衝那中年男人就一棍子。中年男人一見趕忙躲避，且站在門外三步遠的位置，指著老者破口大罵。
“你這耄朽！簡直豈有此理，我見你可憐，便好心好意幫你盤店，還給出了高出你那開價的六十銀兩，你還不識好歹！”
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***
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這一次，換他花空心思討好她，換他不擇手段勾引她，只為一句：
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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