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我就是個廚子,哪懂什麼娛樂圈_第二百四十七章 素獅子頭(1)

“可以嗎?”

眾廚師一聽李名這麼一問,立馬一臉期待的問道.

其實他們也不是為了吃,主要是看看梨子,畢竟剛才的那波刀工展示確實有驚豔到眾人.

“下次一定.”

李名先是無比友善的咧嘴一笑,然後把剩下的梨子塞進了嘴裡,大口咀嚼起來.

客氣一下咋還當真了呢,不講武德.

鍋裡的胡蘿蔔.洋蔥.姜蒜等的香味在高溫的作用下已經出味了.

之所以要加這些東西,是因為猴頭菇本身會自帶一些澀味,胡蘿蔔等可以去澀味.

透過煮,蔬菜裡的營養素也能融進去.

不過,要想這猴頭菇更加好吃,鍋裡還得來點現炸的蔥油藉藉味,然後淋上一點花雕酒,十年的陳釀最佳.

素食葷菜,也是在這幾年才開始發展研究出來的.

包括這個用猴頭菇做的紅燒肉,就比較適合饞了但是這裡高那裡高的食客.

美味,營養又健康.

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