鍋裡稍微來點油,給麥芽糖搞裡頭,先不去動它,等溫度微微上來一點後,再整點水搞裡頭.
這不是做拔絲,就等於是炒,要不就太稠了.
拿鍋勺扒拉幾下,一點玉米粉再搞裡頭.
將裡面的水份歸攏一下.
直到拉黏了後,程度就剛剛好,再炒就過火了.
把糖卷果下入鍋中,再來點桂花.
這一受熱,桂花的那種沁人心脾的芳香立馬就出來了.
“不是,我剛剛真的沒有聞錯,真的很香好嗎?”
“好像是誒,我也聞到了一股桂花的香氣!”
“這菜是誰做的啊,居然可以這麼香的!”
“賴廚或者錢廚?”
“你瞎啊,他們兩個灶臺上的火都沒開啟呢,咋可能呢.”
臺下的觀眾們正在尋找香味的來源,評委席的評委老師們離的更近,也伸長了鼻子聞著這股清甜的香.
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