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朔方少年行_萬貨行選址記(2)

“哈哈哈哈哈好,有理!有理!那咱們先立字據。”趙圻從桌上拿起來那幾張紙,快速翻閱後說:“別的我沒什麼意見,不過這本金既然是我投進去的,只要店鋪不關門,斷沒有盈利後先還我本金的道理,又不是借印子錢。後續如果需要大筆現銀週轉再另說即可。”

既然他這麼說,荀意歡自然是無不可的,立刻答應後重新寫了字據,自己簽字蓋章後遞給趙圻。

雙方合作落聽後,趙圻站起來,“走吧,天色都暗了,想必廚房的晚膳也備好了,不如咱們邊吃邊聊好了。”

原本以為要回到大堂去用餐,趙圻卻只是帶著她去了湖邊的亭子裡坐下,亭子中已經有人備好了炭火,天黑後漸冷,坐在亭子裡卻只覺得渾身熱氣騰騰的。

底下人抬著膳食過來,原來是一整隻烤到半熟的鹿腿,小廝們兩三下把鹿腿架在炭火上,香氣就隨著炭火熱氣擴散開來,讓人食指大動。

“這法子是金國游牧的人們常用的吃法,只需搭著粗鹽炙烤,再用刀片下實用。雖然粗魯質樸,卻別有一番純真風味。”

“還有從西域帶回來的葡萄,外觀清透似玉,口感清爽甜美,運輸不易,我府上也不過是這兩三串而已,放井水中冰鎮過,更是爽口,在炭火旁佐餐,更是爽快,快嚐嚐吧。”

鹿腿外層經炭火烤制後,表皮焦脆微酥,帶著炭火的焦香,內裡肉質卻保持著鮮嫩,肌理緊實不柴,纖維細膩,肉汁充盈,帶著鹿肉特有的醇厚鮮味,又不似羊肉的腥羶。

“你這的廚子手藝著實了得,能把一道簡單的炙鹿腿做得這麼美味,真該去開個店,肯定座無虛席。”趙圻邊說邊給荀意歡片下肉放在盤中。

“我掙錢目的就是為了把他們養在府裡,隨時能為我做吃食,把他們送去賺錢實在是太糟蹋了。更何況這道炙鹿腿好吃的關鍵是肉新鮮,只是上午農戶剛打下的鹿,下午買下後即刻放血處理,傍晚便上了餐桌,這和廚子的手藝倒是關係不大,若是開店掙錢,又哪有這種好味道。”

荀意歡聞言也只是點了點頭,轉而說起今日見聞,“我今日去看了幾個鋪面,其他幾個且不說,有一間倒是極好的,就在南城崇禮門漕運碼頭旁,原先是個糧行,在那一帶還頗為顯眼,想來你也是有印象的。不止是位置,鋪面加上院落,不止存貨,也足夠我和夥計們住的了。只是牙婆說房屋主人不願意售賣,只肯租賃,我擔心以後貨行開起來又有什麼麻煩,讓牙婆再去談了。”

“租賃確實容易出問題,沒有直接買斷來得省心。不過如果我沒記錯的話,那應該是原先老太師的地方,不過老太師一生無子嗣,自從老太師走後,應該現在是在其妻子一品夫人手裡,捨不得出售也是情理之中的事了。不過若是租賃此處,你倒也不用擔心萬貨行做起來後有人藉機生事,這朔方還沒有能夠脅迫她的人。”

“按你這麼說來,租賃確實也無妨,大不了再同那夫人籤一個二十年的租期字據,租金漲幅不得超過市價,期間若違約需補償高價便是。”荀意歡聽說其中緣故後,面上喜色又多了幾分,畢竟是她開的第一家店面,選址上也不想湊合,這是她最滿意的一間,沒有退而求其次的道理。

”。路認……我,行就去回我送車馬個排安煩麻,遠不……也子院的我回裡這,上子宅的郊京在是不又,了必不……不“。止阻忙連歡意荀,歇安房客的午下去己自讓要,說在生桃見聽,時朧朦意酒,杯幾了飲多住不忍,利順展進也行貨萬著想,飽飯足酒

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