二月二,龍抬頭。
天還沒亮,千鶴就被窗外的鞭炮聲吵醒了。她揉著眼睛爬起來,推開門一看,院子裡煙霧繚繞,地上鋪了一層紅色的鞭炮屑。
“怎麼了?”她懵懵地問。
蘇瑾知從廚房出來,手裡端著一盆麵糰:“二月二,龍抬頭。吃春餅的日子。”
千鶴不懂什麼是龍抬頭,但聽到“吃”字,眼睛就亮了。她跑過去,看著那盆麵糰,問:“春餅是什麼?”
宋清婉在一旁笑:“就是薄薄的餅,卷著菜吃。”
千鶴更興奮了,跟著蘇瑾知進了廚房,要學做春餅。
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廚房裡熱氣騰騰,蘇瑾知把麵糰揉好,分成一個個小劑子。千鶴在旁邊看著,認真記下每一個步驟。
“然後呢?”她問。
蘇瑾知拿過一個小劑子,擀成薄薄的圓餅,放進燒熱的鍋裡。餅很快就鼓了起來,翻個面,兩面都起了焦黃的斑點,香氣撲鼻。
千鶴聞著那香味,嚥了咽口水。
蘇瑾知把烙好的餅遞給她:“嚐嚐。”
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